Leggenda narra che il lampone fosse un frutto molto amato dalla Dea Afrodite, tanto da indurla a spingersi fino alle vette del Monte Ida per raccogliere i piccoli e delicati frutti rossi.
Fu quindi l’antico popolo romano a portarli dalle isole greche all’Italia per poi farli conoscere in tutta Europa, rendendolo uno dei frutti più apprezzati della tradizione mediterranea.
Un fatto curioso: l’aspetto del lampone non ricorda in realtà un singolo frutto. Si definisce infatti “frutto aggregato”, visto che in realtà è composto da circa un centinaio di drupe, ognuna con il proprio seme! “Un frutto, 100 frutti” che si staccano facilmente l’una dall’altra quando il frutto è maturo, conferendo una piacevole consistenza in bocca.
I LAMPONI ESSICCATI
I lamponi essiccati sono ottenuti dalla polpa fresca dei lamponi attraverso un processo di essiccazione naturale che ne concentra tutti i nutrienti, mantenendo intatte le proprietà benefiche in una forma facilmente conservabile e trasportabile.
Questo processo di essiccazione naturale permette di godere del sapore autentico dei lamponi tutto l’anno, preservando il caratteristico sapore dolcissimo e la consistenza morbida e delicata senza alcuna aggiunta di zuccheri. Sono presenti solo quelli che ha naturalmente il frutto.
PROPRIETÀ NUTRIZIONALI
Un concentrato di bontà rossa! I lamponi essiccati rappresentano una fonte preziosa di:
- Luteina: importante per la salute degli occhi
- Potassio: fondamentale per la salute muscolare e cardiovascolare
- Vitamina C: essenziale per il sistema immunitario
- Calcio: importante per ossa e denti
La caratteristica distintiva dei lamponi essiccati è il loro sapore dolce e leggermente acidulo, con una consistenza morbida e delicata. La loro struttura è composta da piccole drupe che conferiscono una texture unica e piacevole.
BENEFICI PER LA SALUTE
Salute degli occhi
La luteina presente nei lamponi essiccati è un nutriente fondamentale per il benessere della vista, contribuendo a mantenere gli occhi in salute e a proteggere la retina.
Supporto al sistema immunitario
La vitamina C contenuta nei lamponi essiccati è essenziale per rafforzare le difese immunitarie e supportare le funzioni protettive dell’organismo.
Salute cardiovascolare e muscolare
Il potassio presente nei lamponi essiccati supporta la funzione cardiaca, aiuta a regolare la pressione arteriosa e favorisce la corretta funzione muscolare.
Benessere di ossa e denti
Il calcio contenuto nei lamponi essiccati contribuisce al mantenimento di ossa e denti forti e sani, supportando la struttura scheletrica dell’organismo.
Pubblicato da Makadamia
