Chi ha detto che per Halloween servono solo caramelle e dolci confezionati? Con pochi ingredienti e un pizzico di creatività possiamo preparare dolcetti di Halloween fatti in casa, perfetti per una merenda autunnale o da condividere durante la notte più spaventosa dell’anno.
I protagonisti delle nostre tre ricette sono i Fichi Bianchi del Cilento essiccati Makadamia, naturalmente dolci, morbidi e ricchi di gusto. Un ingrediente versatile, perfetto da abbinare al cioccolato, alle mandorle e alle spezie autunnali.
Ecco tre idee facili e golose da provare!
1. Fichi secchi ricoperti di cioccolato: i mostriciattoli di Halloween
Piccoli, golosi e divertenti da preparare, questi fichi ricoperti di cioccolato fondente si trasformano in simpatici mostriciattoli. Perfetti anche da realizzare insieme ai bambini!
Ingredienti per 10 dolcetti
10 fichi bianchi del Cilento essiccati Makadamia
150 g di cioccolato fondente
20 occhietti di zucchero decorativi
Preparazione
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
Immergi i fichi nel cioccolato fuso, puoi ricoprirli a metà o completamente.
Disponili su un foglio di carta forno e applica due occhietti di zucchero su ciascun fico.
Lascia solidificare il cioccolato in frigorifero per circa 20-30 minuti.
Il tocco in più: per una versione ancora più golosa, puoi aprire i fichi a metà e farcirli con un cucchiaino delle nostre creme 100% frutta secca prima di ricoprirli di cioccolato.
2. Muffin ai fichi secchi e mandorle: la merenda di Halloween
Soffici, profumati e con un cuore di fichi secchi, questi muffin sono perfetti per accompagnare una tazza di tè caldo nelle giornate autunnali. Bastano dei pirottini a tema Halloween per renderli ancora più festosi!
Ingredienti per 8 muffin
150 g di farina 00
60 g di zucchero
1 uovo
80 ml di latte vegetale
50 ml di olio di semi
80 g di fichi bianchi del Cilento essiccati Makadamia
40 g di mandorle pelate
8 g di lievito per dolci
Zucchero a velo q.b.
Preparazione
In una ciotola mescola l’uovo con lo zucchero, il latte e l’olio.
Aggiungi la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora i fichi secchi tagliati a pezzetti e le mandorle tritate grossolanamente.
Distribuisci l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3. Decora la superficie con mezzo fico essiccato.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti. Lascia raffreddare e completa con una spolverata di zucchero a velo.
Il tocco in più: aggiungi un pizzico di cannella all’impasto per un profumo ancora più autunnale.
3. Pan dei morti con fichi secchi e mandorle: il dolce della tradizione
Il pan dei morti è un dolce tipico lombardo, preparato tradizionalmente in occasione della commemorazione dei defunti. Biscotti speziati, dalla consistenza compatta e morbida all’interno, che nella nostra versione si arricchiscono con fichi bianchi essiccati e mandorle.
Ingredienti per circa 10 biscotti
200 g di biscotti secchi
80 g di farina 00
70 g di zucchero
100 g di fichi bianchi essiccati Makadamia
60 g di mandorle pelate
20 g di cacao amaro
1 albume
80 ml circa di vino bianco dolce
1 cucchiaino di lievito per dolci
Cannella e zucchero a velo q.b.
Preparazione
Trita finemente i biscotti secchi e mescolali con farina, zucchero, cacao, lievito e un pizzico di cannella.
Aggiungi i fichi essiccati tagliati a pezzetti e le mandorle tritate grossolanamente.
Unisci l’albume e versa gradualmente il vino dolce, fino a ottenere un impasto compatto e modellabile.
Forma dei biscotti ovali e leggermente schiacciati, disponendoli su una teglia rivestita di carta forno.
Cuoci in forno statico a 180°C per circa 15-20 minuti. Lascia raffreddare e spolvera con abbondante zucchero a velo.
Il tocco in più: prepara il pan dei morti il giorno prima. Dopo qualche ora di riposo, i profumi delle spezie e della frutta secca si amalgameranno ancora meglio.
Un Halloween più genuino, con i fichi bianchi essiccati Makadamia
Dai mostriciattoli al cioccolato ai dolci della tradizione, i fichi secchi sono un ingrediente prezioso per portare in tavola ricette semplici e ricche di gusto.
La loro dolcezza naturale si abbina perfettamente al cioccolato fondente, alla frutta secca e alle spezie, rendendoli protagonisti di tante preparazioni autunnali.
Scopri i Fichi Bianchi del Cilento essiccati Makadamia e lasciati ispirare per le tue prossime ricette!








