Getrocknete Himbeeren

Grösse	170 g 400 g Leeren

Beschreibung
ZUTATEN UND NÄHRWERTE

Beschreibung

✓ Ohne Zuckerzusatz
✓ Mit Zugabe von Apfelsaft
✓ Reich an Vitamin C

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Konsistenz

Weich und zart. Süßer Geschmack.

Der Legende nach war die Frucht bei der Göttin Aphrodite so beliebt, dass sie bis zu den Gipfeln des Berges Ida ging, um die kleinen, zarten roten Früchte zu pflücken. Die alten Römer brachten sie von den griechischen Inseln nach Italien und machten sie in ganz Europa bekannt.

Die Himbeere wächst vor allem auf lichten Flächen, vorzugsweise in Waldgebieten.

Sie lässt sich in gemäßigten Regionen leicht anbauen und neigt dazu, sich schnell auszubreiten, fast wie Unkraut.

Wissenswertes: Das Aussehen der Himbeere erinnert nicht wirklich an eine einzelne Frucht: Sie wird als Sammelfrucht bezeichnet, da sie in Wirklichkeit aus etwa hundert Steinfrüchten besteht, von denen jede ihren eigenen Samen enthält! „Eine Himbeere, 100 Früchte”.

Geschmack und Konsistenz: Himbeeren sind für ihren süßen und leicht säuerlichen Geschmack bekannt. Sie haben eine weiche und zarte Konsistenz. Ihre Textur besteht aus kleinen Steinfrüchten, die sich leicht voneinander lösen, wenn die Frucht reif ist. Diese Eigenschaft verleiht ihnen eine angenehme Textur im Mund.

Verwendung in der Küche: Aufgrund ihres Aussehens eignen sie sich hervorragend für ästhetische Garnierungen und Dekorationen. Himbeeren sind sehr vielseitig und können pur verzehrt, aber auch für Kuchendekorationen, als Zutat in Salaten oder als natürliches Süßungsmittel für fettarmen Joghurt verwendet werden. Wir von Makadamia zum Beispiel verwenden sie als Topping für unseren Porridge!

Eigenschaften: Reich an Lutein, Kalium, Vitamin C und Kalzium.

Unsere Trockenfrüchte sind 100% natürlich.
Sie enthalten keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Wir fügen keinen Zucker hinzu. Die Früchte enthalten nur den von Natur aus in ihnen enthaltenen Zucker.
Wir importieren sie direkt von den Erzeugern, ohne Zwischenhändler und ohne lange Lagerzeiten.

In einigen Fällen stellen wir sie selbst in handwerklichen Betrieben mit Unterstützung von professionellen Biologen her.

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Bist du unsicher, wann und in welchen Portionen du deinen Snack am besten genießt? Oder hast du andere Fragen? Dann wirf gerne einen Blick auf unsere FAQ im unteren Teil der Seite.

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Wir haben uns dafür entschieden, mit einer kurzen Lieferkette zu arbeiten, was frische Qualitätsprodukte garantiert und CO2 einspart.
Unsere Verpackungen sind zu 100 % kompostierbar: Wenn du deine Nussmischung aufgegessen hast, kannst du die Verpackung ganz einfach in der Biotonne entsorgen.

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ZUTATEN UND NÄHRWERTE

Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts

Zutaten: Himbeeren 85%, Apfelsaft

Herkunft: Bulgarien

Energie: 1327,00KJ – 317,00kcal
Fette: 0,74 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,50 g
Kohlenhydrate: 72,80 g, davon Zucker: 62,50 g
Ballaststoffe: 2,10g – Eiweiß: 2,60g – Salz: 0,00g

Häufige Fragen und nützliche Hinweise

Wie hoch ist die empfohlene Tagesration an Trockenfrüchten?

Unsere Trockenfrüchte sind wie frisches Obst zu betrachten, da sie keine Zusatzstoffe oder zugesetzten Zucker enthalten.

Sie enthalten alle Nährstoffe der ursprünglichen Frucht, welcher jedoch durch das Trocknen etwa 90% des Wassers entzogen wird.

Das bedeutet, dass 40 g getrocknete Früchte, die eine ideale Tagesportion darstellen, etwa 300-350 g ihres frischen Gegenstücks entsprechen.

Ein Beispiel? 40 Gramm unserer getrockneten Äpfel entsprechen im Durchschnitt 2 frischen Äpfeln.

Zu welchen Tageszeiten sollte ich Trockenfrüchte essen?

Der beste Zeitpunkt für den Verzehr von Trockenobst ist, wie bei frischem Obst, sicherlich als Zwischenmahlzeit außerhalb der Hauptmahlzeiten. Auf diese Weise kann das Obst besser verdaut und aufgenommen werden.

Enthalten eure Trockenfrüchte Zucker?

Alle unsere Trockenfrüchte enthalten KEINEN zugesetzten Zucker, sondern nur den, der in der Frucht selbst enthalten ist.

Wir sind der festen Überzeugung, dass weder für den Geschmack noch für die Konservierung zusätzlicher Zucker erforderlich ist. Das Trockenobst schmeckt auch so schon süß genug.

Sind Trockenfrüchte für Zöliakiebetroffene geeignet?

Unsere Trockenfrüchte werden aus den ursprünglichen frischen Früchten hergestellt, ohne Zusatzstoffe, Mehl oder Zucker.

Trockenfrüchte sind von Natur aus glutenfrei. Allerdings werden in unserer Produktionsstätte glutenhaltige Produkte verarbeitet, so dass es zu Kreuzkontaminationen kommen kann.

Was kann ich tun, wenn die Früchte mir zu hart sind?

Beim Trocknen werden den Früchten etwa 90 Prozent des Wassers entzogen, damit sie lange gelagert werden können. Dieser Vorgang kann die Früchte härter machen. Wenn sie für deinen Geschmack zu hart sind, kannst du sie aufweichen, indem du sie 10 bis 15 Minuten lang in kochendem Wasser einweichst.