Era da tempo che ricevevamo tanti messaggi pieni di entusiasmo, ma anche di un pizzico di dispiacere:
“Quando potrò anch’io ordinare i vostri snack in sicurezza?”
Quelle parole ci hanno toccato profondamente. Perché Makadamia è nata con una missione chiara: portare benessere. E il benessere, se vuole essere autentico, non può escludere nessuno. 🌿
Un percorso lungo e accurato
Ad aprile abbiamo scelto di intraprendere una sfida complessa, ma necessaria: rendere tutti i nostri prodotti ufficialmente senza glutine.
Abbiamo lavorato senza sosta per:
Riformulare le ricette delle nostre granole e dei nostri porridge, eliminando orzo e altri cereali, sostituendoli con alternative naturalmente gluten free, senza rinunciare a gusto e valori nutrizionali.
Controllare e selezionare i fornitori, per assicurarci che ogni ingrediente rispettasse i più alti standard di sicurezza.
Sterilizzare il laboratorio per settimane, investendo tempo e risorse per creare un ambiente davvero sicuro.
Sottoporci a test e tamponi rigorosi, così da rilevare anche la più piccola traccia di glutine.
È stato un percorso lungo, fatto di cura e responsabilità.
Il risultato
Oggi possiamo dirlo con orgoglio: Makadamia è ufficialmente Gluten Free.
Dalla nostra frutta secca, alle nostre granole croccanti ai porridge cremosi, fino agli snack più sfiziosi: tutto è stato riformulato per essere sicuro anche per chi deve evitare il glutine.
Il gusto autentico, la qualità degli ingredienti e l’attenzione nutrizionale sono rimasti invariati. La differenza è che oggi i nostri prodotti sono davvero per tutti.
La massima trasparenza
La normativa europea (Regolamento UE N. 828/2014) stabilisce che un prodotto può definirsi “senza glutine” se contiene meno di 20 mg/kg.
Le nostre analisi hanno registrato valori inferiori a 0,05 mg/kg.
Un risultato che testimonia il nostro impegno e che manterremo nel tempo grazie a controlli periodici a campione.
Una scelta di responsabilità
Non è un trend, né un’etichetta da esibire.
È il frutto di mesi di lavoro, di investimenti e della nostra convinzione che il benessere debba essere inclusivo.
Le nostre granole, i nostri porridge e tutti i prodotti Makadamia oggi sono sicuri, buoni e accessibili anche a chi deve evitare il glutine.
💖 Grazie a voi, che con le vostre richieste ci avete spronati a fare questo passo, oggi possiamo dirlo a gran voce:
Makadamia è per tutti.
