Domande frequenti e consigli
Essendo finemente ricoperta da cioccolato fondente e, quindi, prevalentemente composta da frutta secca, il consumo ideale giornaliero è di 30/40 g come da linee guida dell’OMS. Si consiglia di concentrare l’assunzione a colazione e nei due spuntini di metà giornata, lontano dai pasti principali. Ad esempio dopo il caffè.
Sia la frutta secca che il cioccolato non contengono glutine. Tuttavia all’interno del nostro stabilimento vengono trattati prodotti contenenti glutine, percui potrebbe verificarsi cross contamination.
La varietà di cioccolato fondente che utilizziamo è il Cioccolato Valhrona. Garantiamo una percentuale minima di fondente non inferiore al 60%.
Di base no. Ma il cioccolato fondente utilizzato per ricoprire la frutta secca viene lavorato negli stessi macchinari con cui si lavora cioccolato a latte. Quindi potrebbero verificarsi basse percentuali di cross contamination.
