100% amerikanisches Pekannussmus

Wenn du Lebensmittel liebst, die nicht zu süß sind, dann ist unser 100% reines Pekannussmus genau das Richtige für dich.

Die Pekannnuss unterscheidet sich von allen anderen Nüssen darin, dass sich die Süße und der zugleich leicht bittere Geschmack gegenseitig abschwächen.

Die Pekannuss hat genau diese Eigenschaft. Zunächst ist sie süß und lieblich, später weicht die Süße einem schärferen, fast bitteren Geschmack.

Dann liegt es an uns, sie zu rösten, um ihr einen noch intensiveren Geschmack zu verleihen.

Im Vergleich zu anderen Nussmusen ist das Pekannussmus viel flüssiger, da es sich um eine fettreichere Frucht handelt und der Anteil an Ballaststoffen daher geringer und der Anteil an Ölen höher ist.

Unsere Pekannüsse beziehen wir direkt aus den Vereinigten Staaten. Genau dort, im Süden der USA, begann übrigens der Anbau dieser wunderbaren Frucht, die reich an Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren ist.

Aber das ist noch nicht alles. Pekannüsse sind eine wertvolle Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamine, wie z. B. Vitamin E, das hilft, oxidativen Stress zu reduzieren.

Das Mus aus 100% amerikanischen Pekannüssen eignet sich perfekt fürs Frühstück oder als Snack, auf einer Scheibe warmem Brot mit etwas Joghurt, in Kuchen- und Keksteig und schmeckt außerdem fabelhaft auf frischem Obstsalat. 

Achja, warte… wenn du es mit gekochten Äpfeln oder Birnen und Sultaninen probierst, besteht die Gefahr, dass du süchtig wirst! Wir haben dich gewarnt!