Getrocknete wilde Blaubeeren

Grösse	170 g 400 g Leeren

Beschreibung
ZUTATEN UND NÄHRWERTE

Beschreibung

✓ Ohne Zuckerzusatz
✓ Mit Zugabe von Apfelsaft
✓ Reich an Vitamin K

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Konsistenz

Klein und weich. Natürlich süß dank des Apfelsaftes, eine leichte, säuerliche Note bleibt. Süß, aber nicht zu süß.

Wilde Blaubeeren stammen aus serbischen Wäldern, wo sie von Hand gepflückt werden.

Diese kleinen, tiefblauen Früchte wachsen wild in Wäldern und Gebirgsregionen und werden zwischen Juli und September geerntet.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Blaubeeren sind wilde Blaubeeren deutlich kleiner und daher schwieriger zu ernten.

Außerdem reifen sie sehr schnell an den Pflanzen, weshalb sie nur begrenzt lagerfähig sind: Es handelt sich also um ein seltenes Produkt.

Auch getrocknete Cranberrys sind in unserem Shop erhältlich, aber es gibt Unterschiede zwischen den beiden Arten.

Aussehen: Cranberrys sind von leuchtend roter Farbe. Wilde Blaubeeren hingegen sind kleine runde Früchte, die je nach Reifegrad dunkelblau oder violett gefärbt sind. Sie sind für ihre geringere Größe im Vergleich zu angebauten Blaubeeren bekannt.

Konsistenz und Geschmack: Wilde Blaubeeren haben einen viel intensiveren und komplexeren Geschmack als Kulturheidelbeeren. Die Konsistenz ist im Allgemeinen weich und saftig. Der Geschmack ist aufgrund des Apfelsaftes natürlich süß und wird durch die säuerliche Note der Frucht abgeschwächt.

Verwendung in der Küche: Beide Beeren sind sehr vielseitig und können pur verzehrt oder z.B. als Kuchendekoration, als Zutat in Salaten oder auch als natürliches Süßungsmittel für fettarmen Joghurt verwendet werden. Wir von Makadamia verwenden sie als Topping für unseren Porridge!

Eigenschaften: Reich an Kalium und Lutein, wichtig für die Gesundheit der Augen.

Unsere Trockenfrüchte sind 100% natürlich.
Sie enthalten keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Wir fügen keinen Zucker hinzu. Die Früchte enthalten nur den von Natur aus in ihnen enthaltenen Zucker.
Wir importieren sie direkt von den Erzeugern, ohne Zwischenhändler und ohne lange Lagerzeiten.

In einigen Fällen stellen wir sie selbst in handwerklichen Betrieben mit Unterstützung von professionellen Biologen her.

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Bist du unsicher, wann und in welchen Portionen du deinen Snack am besten genießt? Oder hast du andere Fragen? Dann wirf gerne einen Blick auf unsere FAQ im unteren Teil der Seite.

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Wir haben uns dafür entschieden, mit einer kurzen Lieferkette zu arbeiten, was frische Qualitätsprodukte garantiert und CO2 einspart.
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ZUTATEN UND NÄHRWERTE

Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt

Zutaten: Wilde Blaubeeren 86%, Apfelsaft

Herkunft: Serbien

Energie: 1472.00KJ – 352.00kcal
Fette: 0,31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g
Kohlenhydrate: 83,00 g, davon Zucker: 72,00 g
Ballaststoffe: 2,80g – Eiweiß: 2,00g – Salz: 0,01g

Häufige Fragen und nützliche Hinweise

Wie hoch ist die empfohlene Tagesration an Trockenfrüchten?

Unsere Trockenfrüchte sind wie frisches Obst zu betrachten, da sie keine Zusatzstoffe oder zugesetzten Zucker enthalten.

Sie enthalten alle Nährstoffe der ursprünglichen Frucht, welcher jedoch durch das Trocknen etwa 90% des Wassers entzogen wird.

Das bedeutet, dass 40 g getrocknete Früchte, die eine ideale Tagesportion darstellen, etwa 300-350 g ihres frischen Gegenstücks entsprechen.

Ein Beispiel? 40 Gramm unserer getrockneten Äpfel entsprechen im Durchschnitt 2 frischen Äpfeln.

Zu welchen Tageszeiten sollte ich Trockenfrüchte essen?

Der beste Zeitpunkt für den Verzehr von Trockenobst ist, wie bei frischem Obst, sicherlich als Zwischenmahlzeit außerhalb der Hauptmahlzeiten. Auf diese Weise kann das Obst besser verdaut und aufgenommen werden.

Enthalten eure Trockenfrüchte Zucker?

Alle unsere Trockenfrüchte enthalten KEINEN zugesetzten Zucker, sondern nur den, der in der Frucht selbst enthalten ist.

Wir sind der festen Überzeugung, dass weder für den Geschmack noch für die Konservierung zusätzlicher Zucker erforderlich ist. Das Trockenobst schmeckt auch so schon süß genug.

Sind Trockenfrüchte für Zöliakiebetroffene geeignet?

Unsere Trockenfrüchte werden aus den ursprünglichen frischen Früchten hergestellt, ohne Zusatzstoffe, Mehl oder Zucker.

Trockenfrüchte sind von Natur aus glutenfrei. Allerdings werden in unserer Produktionsstätte glutenhaltige Produkte verarbeitet, so dass es zu Kreuzkontaminationen kommen kann.

Was kann ich tun, wenn die Früchte mir zu hart sind?

Beim Trocknen werden den Früchten etwa 90 Prozent des Wassers entzogen, damit sie lange gelagert werden können. Dieser Vorgang kann die Früchte härter machen. Wenn sie für deinen Geschmack zu hart sind, kannst du sie aufweichen, indem du sie 10 bis 15 Minuten lang in kochendem Wasser einweichst.