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Getrocknete Wilde Blaubeeren

“Das ganze Jahr über Sommer”

170 g
400 g
Menge :

Nährwertangaben

VITAMIN K
FETTARM
KOHLENHYDRATREICH
VITAMIN C
Beschreibung
✓ Ohne Zuckerzusatz
✓ Mit Apfelsaftaufguss
✓ Reich an Vitamin K

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Konsistenz

Klein und weich. Natürlich süß dank des Apfelsaftes, aber säuerliche Noten bleiben. Süß, aber nicht zu süß.

Wilde Blaubeeren stammen aus serbischen Wäldern, wo sie von Hand gepflückt werden.

Diese kleinen, tiefblauen Früchte wachsen wild, d. h. spontan, in Wäldern und Gebirgsregionen und werden zwischen Juli und September geerntet.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Blaubeeren sind wilde Blaubeeren deutlich kleiner und daher schwieriger zu ernten.

Außerdem reifen sie sehr schnell an den Pflanzen, weshalb sie nur begrenzt lagerfähig sind: Sie sind also im Grunde genommen ein seltenes Produkt.

Getrocknete Cranberries sind bereits in unserem Geschäft erhältlich, aber gibt es Unterschiede zwischen den beiden Arten.

Aussehen: Cranberries sind von leuchtend roter Farbe. Wildpreiselbeeren hingegen sind kleine runde Früchte, die je nach Reifegrad dunkelblau oder violett gefärbt sind. Sie sind für ihre geringere Größe im Vergleich zu kultivierten Blaubeeren bekannt.

Konsistenz und Geschmack: Wilde Heidelbeeren haben einen viel intensiveren und komplexeren Geschmack als Kulturheidelbeeren. Die Konsistenz ist im Allgemeinen weich und saftig. Der Geschmack ist aufgrund des Apfelsaftes natürlich süß und wird durch die säuerlichen Noten der Frucht abgeschwächt.

Verwendung in der Küche: Beide Heidelbeeren sind sehr vielseitig und können als Ganzes verzehrt werden, z. B. zur Kuchendekoration oder als Zutat in Salaten, oder auch als natürliches Süßungsmittel für fettarmen Joghurt. Wir von Makadamia zum Beispiel verwenden sie als Topping für unseren Porridge!

Eigenschaften: Reich an Kalium und Lutein, wichtig für die Gesundheit der Augen.

Unsere Trockenfrüchte sind 100% natürlich.
Sie enthalten keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Wir fügen keinen Zucker hinzu, sondern nur denjenigen, den die Früchte von Natur aus haben.
Wir importieren es direkt von den Erzeugern, ohne Zwischenhändler und ohne lange Lagerzeiten.

In einigen Fällen stellen wir sie selbst in handwerklichen Betrieben mit Hilfe von professionellen Biologen her.

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Haben Sie Zweifel, wann Sie Ihren Snack am besten verzehren oder in welchen Portionen? Oder haben Sie andere Fragen? Werfen Sie einen Blick auf die FAQ unten.

Wussten Sie, dass wir gemeinsam die Umwelt schützen können?
Wir haben uns dafür entschieden, mit einer kurzen Lieferkette zu arbeiten, was frische Qualitätsprodukte garantiert und CO2 einspart.
Unsere Verpackungen sind zu 100 % kompostierbar: Wenn Sie Ihre Mischung fertig haben, können Sie sie direkt in die Biotonne werfen.

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ZUTATEN UND NÄHRWERTE

Nährwertangaben.
Durchschnittswerte pro 100 g Produkt.

Zutaten: Wilde Blaubeeren 86%, Apfelsaft.

Herkunft: Serbien

Energie: 1472.00KJ – 352.00kcal
Fette: 0,31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g
Kohlenhydrate: 83,00 g, davon Zucker: 72,00 g
Ballaststoffe: 2,80g – Eiweiß: 2,00g – Salz: 0,01g

Domande frequenti e consigli

Unser Trockenobst ist wie frisches Obst zu betrachten, da es keine Zusatzstoffe oder zugesetzten Zucker enthält.

Tatsächlich enthält es alle Nährstoffe der ursprünglichen Frucht, welcher jedoch 

durch das Trocknen etwa 90% des Wassers entzogen wird.

Das bedeutet, dass 40 g getrocknete Früchte, die eine ideale Tagesportion 

darstellen, etwa 300/350 g ihres frischen Gegenstücks entsprechen.

Ein Beispiel? 40 Gramm unserer getrockneten Äpfel entsprechen im Durchschnitt 2 frischen Äpfeln.

Der beste Zeitpunkt für den Verzehr von Trockenobst ist, wie bei frischem Obst, sicherlich als Zwischenmahlzeit außerhalb der Hauptmahlzeiten. Auf diese Weise kann das Obst besser verdaut und aufgenommen werden.

Alle unsere Trockenfrüchte enthalten KEINEN zugesetzten Zucker, sondern nur den, der in der Frucht selbst enthalten ist.

Wir sind der festen Überzeugung, dass weder für den Geschmack noch für die Konservierung zusätzlichen Zucker erforderlich ist. Das Trockenobst schmeckt auch so schon süß genug.

Unsere Trockenfrüchte werden aus den ursprünglichen frischen Früchten hergestellt, ohne Zusatzstoffe, Mehl oder Zucker.

Getrocknete Früchte sind von Natur aus glutenfrei. Allerdings werden in unserer Produktionsstätte glutenhaltige Produkte verarbeitet, so dass es zu Kreuzkontaminationen kommen kann.

Es gibt keinen Unterschied, sie sind gleichbedeutend. Dehydriertes/getrocknetes Obst ist frisches Obst, dem durch Trocknung etwa 90% Wasser entzogen wurde.

Beim Trocknen werden den Früchten etwa 90 Prozent des Wassers entzogen, damit sie lange gelagert werden können. Dieser Vorgang kann die Früchte härter machen. Wenn sie für Ihren Geschmack zu hart sind, können Sie sie aufweichen, indem Sie sie 10 bis 15 Minuten lang in kochendem Wasser einweichen.

KURZE LIEFERKETTE

Co2-Einsparungen, maximale Frische, keine Zwischenhändler

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