Erdbeeren

Getrocknete Erdbeeren behalten die Nährwerte der frischen Früchte, sie sind nur konzentrierter und praktischer zu transportieren!

Es genügt zu sagen, dass man von 1 kg frischen Erdbeeren nur 80 Gramm getrocknete erhält.

Sie sind reich an Vitamin C (sie enthalten genauso viel wie Orangen) und an Mineralstoffen wie Kalium.

Erdbeeren sind auch reich an Antioxidantien wie den Anthocyanen, die ihnen ihre charakteristische rote Farbe verleihen, aber vor allem freie Radikale bekämpfen.

Schließlich sind getrocknete Erdbeeren reich an Ballaststoffen, die für die Regelmäßigkeit des Verdauungstrakts wichtig sind und dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Ballaststoffe sorgen auch für ein Sättigungsgefühl, das in Verbindung mit dem natürlich niedrigen Kaloriengehalt die Gewichtsabnahme unterstützen kann.

Ob wegen ihres einzigartigen Geschmacks oder ihrer Makronährstoffe – Erdbeeren sind auf jeden Fall eine Zutat, die in jede Mischung gehört!