Sauerkirschen

Hier findest du alle Mischungen, die unsere getrockneten Sauerkirschen enthalten.

Sauerkirschen sind säuerliche und herbe Kirschen, die besonders im Frühjahr beliebt sind. Getrocknet kann man sie das ganze Jahr über genießen. Man sagt, dass Lucullus sie auf einer Reise nach Kleinasien entdeckte, was sie in Italien populär machte. Sie haben einen säuerlichen Geschmack, der durch die Süße des Apfelsaftes ausgeglichen wird, und eine weiche, saftige Konsistenz. In der Küche sind sie vielseitig verwendbar, pur oder als natürliche Süßungsmittel (z.B. für Joghurt). Sie sind reich an Vitamin A und Beta-Carotin.

Unsere getrockneten Sauerkirschen sind unbehandelt und mit Apfelsaft gesüßt, ohne jeglichen Zuckerzusatz. Der Trocknungsprozess zielt darauf ab, den Geschmack und die Nährwerte zu erhalten.

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