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Für dieses Porridge haben wir Dinkelflocken mit gepufftem Dinkel kombiniert, ein köstliches Spiel mit den Texturen! Der gepuffte Dinkel ist zarter und leichter und macht das Porridge weicher und cremiger.
Die wahren Stars jedoch sind die Schokostückchen aus unserer Modica IGP-Schokolade, getrocknete Bananen und geröstete Haselnüsse.
Die Haselnüsse sorgen für eine knackige, schmackhafte Note und die Banane wird durch die Aufnahme der Flüssigkeit weich und verleiht dem Porridge eine unwiderstehliche Süße und einen tollen Geschmack. Außerdem liefern diese beiden Früchte die perfekte Dosis an Vitaminen, Mineralien (wie Kupfer und Kalium) und Ballaststoffen für einen guten Start in den Tag!
Sobald die Milch hinzugefügt wird, verteilt und vermischt sich das Kakaopulver mit allen Bestandteilen und die Schokostückchen schmelzen zu einem Porridge, das so schokoladig und köstlich ist, dass du nie wieder ein anderes Frühstück haben möchtest!
DINKEL
54% in der Mischung
Warum Dinkel?
Neben den Vitaminen und Mineralstoffen (wie Magnesium) ist Dinkel reich an Ballaststoffen. Diese fördern die Darmpassage und machen ihn zu einem Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index, wodurch das Auftreten von Blutzuckerspitzen vermieden wird. Zusammen mit Hafer zählt Dinkel zu den eiweißreichsten Getreidesorten.
GEPUFFTER DINKEL
7,5% in der Mischung
Schokoladenstückchen unserer Modica IGP-Schokolade 70%
15% in der Mischung
Warum Schokolade von Modica IGP?
Sie besteht aus Kakaomasse (d.h. gemahlenen Kakaobohnen) und enthält nur die Butter, die von Natur aus in Kakaobohnen enthalten ist.
Sie enthält weder Milch noch Laktose, eine weitere fetthaltige Zutat.
Dem Edelkakao wird nur Bio-Rohrzucker zugesetzt.
Dadurch hat diese Schokolade weniger Kalorien als normale.
Das wahre Geheimnis ist die kalte Verarbeitung:
- Dadurch schmilzt der Zucker im Inneren nicht und die Schokolade hat eine körnige Textur.
- Es werden die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Kakaos bewahrt und es bleibt ein höherer Anteil an Flavonoiden übrig.
GESCHÄLTE GERÖSTETE HASELNÜSSE
12,5% in der Mischung
GETROCKTENE BANANE
10% in der Mischung
Weißt du, was das Tolle daran ist?
Du kannst das Porridge bequem am Vorabend zubereiten und es am Morgen direkt kalt genießen. Nicht schlecht, mit einem Frühstück aufzuwachen, das auf dich wartet, oder?
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Bist du auf der Suche nach dem perfekten TOPPING? 🥞
Empfohlene Kombination: Wir haben das SCHOKO-BANANEN-PORRIDGE mit unserem 100%igen Erdnussmus, frischen Bananenscheiben und ein paar Stücken unserer Modica IGP-Schokolade garniert.
Bei unseren streichfähigen, 100%igen Nussmusen hast du jedoch die Qual der Wahl. Wähle deinen Favoriten! 👇
REZEPTE🥣
HOT-Version 🔥
Zutaten:
- 50 g Porridge-Mischung
- 120 ml Milch/ pflanzliche Milch
- 1 Teelöffel Honig/Ahornsirup
- Eine Prise Salz
- Topping nach Wunsch
Zubereitung:
- Gieße die Mischung mit einer Prise Salz, dem Honig und der Hälfte der Milch in einen kleinen Topf und schalte den Herd auf mittlere bis niedrige Hitze.
- Umrühren, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
- Gib dann die restliche Milch hinzu und koche diese, bis sie aufgesogen ist. Gib mehr Milch oder Wasser hinzu, wenn du ein cremigeres Ergebnis bevorzugst.
- In die Schüssel gießen und nach Geschmack garnieren!
COLD-Version 🧊
Zutaten:
- 50 g Porridge-Mischung
- 80/100 ml Milch/ pflanzliche Milch
- 1 Teelöffel Honig/Ahornsirup
- Topping nach Wunsch
Verfahren:
- Mische 50 g der Mischung mit 80/100 ml Milch oder Pflanzendrink und einem Teelöffel Honig.
- Lasse sie über die Nacht im Kühlschrank ruhen.
- Am nächsten Morgen gut durchmischen und nach Belieben garnieren.
Entdecke die anderen Mischungen unserer Porridge-Kollektion 👇
Jede Mischung enthält verschiedene Getreidearten. Wir haben die beste Kombination aus Nüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen für jedes Getreide entwickelt.
Unsere Porridge-Mischungen wurden von unserer Ernährungsberaterin in Zusammenarbeit mit dem Rezeptentwickler @godsavethebreakfast speziell für dich entwickelt.
Bist du unsicher, wann und in welchen Portionen du deinen Snack am besten genießt? Oder hast du andere Fragen? Dann wirf gerne einen Blick auf unsere FAQ im unteren Teil der Seite.
Wusstest du, dass wir gemeinsam die Umwelt schützen können?
Wir haben uns dafür entschieden, mit einer kurzen Lieferkette zu arbeiten, was frische Qualitätsprodukte garantiert und CO2 einspart.
Unsere Verpackungen sind zu 100 % kompostierbar: Wenn du deine Mischung aufgegessen hast, kannst du die Verpackung ganz einfach in der Biotonne entsorgen.
