C’è una crema spalmabile che tutti conoscono. Sette lettere, vasetto iconico, quel sapore che accompagna colazioni e merende da generazioni. Noi la conosciamo bene, e ci piace. Ma ci siamo fatti una domanda: si può replicare quel piacere con una ricetta più corta, più trasparente, più onesta?
La risposta è la nostra Nocciolata.
Una ricetta che non ha nulla da nascondere
Guardare la lista ingredienti di un prodotto dovrebbe essere semplice. Con la Nocciolata Makadamia lo è davvero: nocciole italiane pelate tostate (51%), zucchero di canna, cacao (11%), lecitina di girasole e polvere di vaniglia. Stop.
Niente oli vegetali aggiunti, niente aromi artificiali, niente ingredienti con nomi che richiedono un dizionario. Solo ciò che serve davvero per ottenere una crema golosa, profumata e appagante.
Le nocciole sono le protagoniste — e si sente
Il 51% di nocciole non è un numero a caso. È la scelta che rende la Nocciolata diversa da molte creme in commercio, dove le nocciole spesso compaiono in percentuali ben più basse. Le nostre vengono tostate lentamente, per esaltare al massimo profumo, intensità e quella cremosità naturale che si ottiene solo quando si lavora la frutta secca nel modo giusto.
Provenienti dall’Italia e lavorate interamente nel nostro paese, le nocciole portano con sé tutto il sapore di una filiera corta, senza intermediari e senza lunghi periodi di giacenza.
Sì, c’è lo zucchero. E c’è un motivo
Siamo stati onesti con noi stessi durante lo sviluppo della ricetta. Abbiamo provato centinaia di varianti, sperimentato percentuali diverse, testato sostituti. Alla fine, la conclusione è stata semplice: per ottenere quel gusto pieno e appagante che ci aspettavamo, lo zucchero era parte dell’equilibrio della ricetta.
Abbiamo scelto lo zucchero di canna, senza scorciatoie. Perché per noi il benessere non significa eliminare ogni ingrediente a priori, ma costruire prodotti equilibrati da gustare con piacere all’interno di uno stile di vita sano. Una o due cucchiaiate al giorno, a colazione o per uno spuntino: questo è il suo posto naturale.
Cremosa in ogni stagione
La bellezza di una buona crema spalmabile è la sua versatilità. Nei mesi freddi la Nocciolata è perfetta spalmata su pane tostato, fette biscottate, pancake o come topping per il porridge. Quando arriva il caldo, si trasforma nel compagno ideale per uno yogurt greco, della frutta fresca o una coppa di gelato.
È quel prodotto che rende speciale qualsiasi momento della giornata, senza bisogno di occasioni particolari.
Gluten free, naturale, made in Italy
Come tutti i prodotti Makadamia, la Nocciolata è naturalmente priva di glutine (con valori inferiori a 0,05 mg/kg, ampiamente sotto la soglia di 20 mg/kg prevista dalla normativa europea), non contiene conservanti né additivi, e non è mai fritta.
Il processo produttivo, dal confezionamento alla chiusura del vasetto, avviene interamente in Italia. E il packaging? Compostabile al 100%, come sempre.
I valori nutrizionali
Per chi ama conoscere cosa c’è nel proprio piatto, i valori per 100 g parlano chiaro: 496 kcal, 27 g di grassi (di cui solo 2,75 g saturi), 13,5 g di proteine e 9,9 g di fibre. Una crema da gustare, senza sorprese.
