In occasione del Veganuary abbiamo realizzato questi deliziosi muffins vegani con cuore morbido al pistacchio.
Abbiamo utilizzato la nostra crema al PISTACCHIO 100%, realizzata con pistacchi mediterranei!
Ingredienti per 9 muffins:
- 250 gr farina 00/integrale
- 16 gr lievito per dolci
- 150 ml latte di soia
- 80 gr zucchero canna/bianco
- 80 ml olio di semi
- 100 gr banana schiacciata
- Pizzico di sale
- Crema al pistacchio Makadamia
- Glassa: 4 cucchiai di zucchero a velo, mezzo cucchiaino d’acqua, pistacchi tritati
Procedimento:
![Muffins vegani al pistacchio](https://makadamia.it/wp-content/uploads/2023/01/Muffins-vegani-al-poistacchio-7-scaled-300x300.jpg)
![Muffins vegani al poistacchio-2 Muffins vegani al poistacchio-2](https://makadamia.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Muffins-vegani-al-poistacchio-2-scaled-q0uexwmiytfu23d0w6jhoo00mu0lmvjziyt615lln4.jpg)
![Muffins vegani al pistacchio](https://makadamia.it/wp-content/uploads/2023/01/Muffins-vegani-al-poistacchio-3-scaled-300x300.jpg)
![Muffins vegani al pistacchio](https://makadamia.it/wp-content/uploads/2023/01/Muffins-vegani-al-poistacchio-5-scaled-300x300.jpg)
![Muffins vegani al poistacchio-9 Muffins vegani al pistacchio](https://makadamia.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Muffins-vegani-al-poistacchio-9-scaled-q0uf2cf3ukwsoszs6k1nil3k508tbas7qu0aow9a9w.jpg)
![Muffins vegani al poistacchio-10 Muffins vegani al pistacchio](https://makadamia.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Muffins-vegani-al-poistacchio-10-scaled-q0uf2rgivxhdukdxqqjomhaxn66oqgfx4wg2dbmzic.jpg)
![Muffins vegani al poistacchio-11 Muffins vegani al pistacchio](https://makadamia.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Muffins-vegani-al-poistacchio-11-scaled-q0uf34m9jlzed3utlw8gldzdykdtq7w5upkv373h38.jpg)
![Muffins vegani al poistacchio-12 Muffins vegani al pistacchio](https://makadamia.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Muffins-vegani-al-poistacchio-12-scaled-q0uf3ipue4ip79acbkbv4sfavcgbxog4wnd5acikhw.jpg)
Crema 100% Pistacchi Mediterranei
“Un frutto che negli ultimi anni è diventato un must in ogni dispensa e ovviamente nemmeno noi possiamo farne a meno…”
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