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✓ Senza Zuccheri aggiunti
✓ Naturalmente dolci
✓ Fonte di Energia, Potassio e Fibre
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Consistenza
Consistenza morbida e succosa, gusto dolce e caramellato.
I Datteri sono stati una parte importante della dieta in molte antiche civiltà, comprese quelle dei babilonesi, degli antichi egizi e dei romani.
Ma i Datteri non sono tutti uguali…
Oltre alla qualità del frutto in sè, ne esistono di due tipologie: a polpa dura e a polpa molla.
I Datteri Medjoul Diamond Makadamia sono tra i più grandi e qualitativamente superiori fra quelli a polpa molla.
Non a caso il dattero Medjoul Diamond è soprannominato “la regina dei datteri”: nell’antichità, questo tipo di dattero era destinato solo ai reali del Marocco!
Ma esattamente perchè sono diversi?
Rispetto agli altri datteri in commercio, sono una varietà di datteri nota per le loro dimensioni generose, la consistenza morbida e succosa ed il gusto dolce e caramellato, ma senza zuccheri aggiunti.
Sono talmente dolci che è possibile ricavarne facilmente uno sciroppo, un’alternativa vegan al miele!
Perfetti anche come dolcetti da accompagnare ad un buon tè nero, per una pausa sana, rigenerante e… naturalmente dolce!
Dal punto di vista nutritivo, i datteri si comportano come un vero frutto:
Poche proteine e molti carboidrati, principalmente zuccheri naturalamente contenuti nel frutto. Inoltre sono molto ricchi di sali minerali, tra cui svetta soprattutto il Potassio. La presenza di carboidrati e potassio li rende uno spuntino ideale per chi ha bisogno di un boost energetico.
Con questo frutto potrai combattere con una dolcezza unica i tuoi momenti di stanchezza.
Ottimo anche il contenuto di Fibre, tant’è che la combinazione tra fibre e zuccheri contribuisce a mantenersi sazi più a lungo.
Lo sciroppo (o miele) di Datteri, è sicuramente un’ottima ricetta da provare:
Ti basta snocciolare 500 g di datteri e metterli nella pentola a pressione.
Versare l’acqua che dovrà essere sempre il doppio del peso dei datteri denocciolati.
Chiudere e portare a bollore. Al fischio spostare sul fornello piccolo al minimo e lasciar cuocere 1 ora. Eventualmente in pentola normale cuocere 2 ore controllando che non evapori troppo l’acqua.
Questa non è l’unica ricetta facile e veloce che si può realizzare con questi fantastici frutti! Ecco alcune idee:
- Insalata con Datteri e Formaggio di Capra: Aggiungi datteri sminuzzati a un’insalata mista e guarnisci con formaggio di capra sbriciolato e noci. Condisci con olio d’oliva e aceto balsamico per un’insalata ricca di sapori.
- Smoothie Energizzante: Mescola datteri, banana, mandorle, yogurt greco e un po’ di miele. Questo smoothie è un’opzione deliziosa e nutriente per la colazione o uno spuntino energetico.
- Biscotti ai Datteri e Avena: Aggiungi datteri tagliati a pezzetti a una classica ricetta di biscotti all’avena. Contribuiranno a rendere i biscotti più morbidi e dolci.
- Torta ai Datteri e Noci: Aggiungi datteri e noci tritate a un impasto per torta per una dolce variante. Puoi anche fare una glassa di caramello di datteri per coprire la torta.
La nostra frutta essiccata è 100% naturale.
Non contiene additivi o conservanti.
Non aggiungiamo zuccheri, sono presenti solo quelli che ha naturalmente il frutto.
La importiamo direttamente dai produttori, senza intermediari e senza lunghi periodi di giacenza.
In alcuni casi, la produciamo direttamente noi in laboratori artigianali con l’ausilio di biologi professionisti.
Acquista online i Datteri Medjoul Diamond per un’infusione di energia e dolcezza.
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Abbiamo scelto di lavorare con una filiera corta, che garantisce prodotti freschi e di qualità, risparmiando CO2.
Il nostro packaging è 100% compostabile: una volta terminato il tuo mix puoi gettarlo direttamente nell’organico.
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