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Se stai cercando un’infusione di energia, buonumore e gusto al top questo è il mix che fa per te.
Il cioccolato fondente è un inguaribile seduttore, colpisce con il suo charme a partire dall’olfatto, per esprimersi al suo massimo quando lo gusti. Il nostro è un prodotto artigianale pregiato, proveniente direttamente da Modica, città che di cioccolato ne sa qualcosa. Le Scaglie da “Cioccolato di Modica IGP” Fondenti al 70% rendono questo mix speciale e si combinano alla perfezione con gli altri due componenti del gruppo: Mandorle Tostate e Pistacchi Tostati iconici tra la frutta secca, carichi di benefici e soprattutto ricchi di proteine vegetali ad alto valore biologico. Per questo Mix, più che sui benefici che apporta al nostro organismo (come del resto tutta la frutta secca), volevamo concentrarci sul gusto unico.
Da quando siamo riusciti a tostare il pistacchio sgusciato, impresa non facile poichè serviva un forno a teglia di cui non disponevamo, il primo abbinamento a cui abbiamo pensato è stato senza dubbio quello con le Scaglie da “Cioccolato di Modica IGP”, della collection Choco Mix. Non è un segreto infatti che il cioccolato si sposi perfettamente con il pistacchio. La granulosità ed il gusto intenso delle Scaglie da “Cioccolato di Modica IGP” si sposano perfettamente con la croccantezza della frutta secca tostata. La tostatura, poi, esalta ancor più il sapore inconfondibile del pistacchio. Ne siamo rimasti innamorati.
Ideale per colazione o come spuntino per allietare pause lavoro, momenti di relax e post workout.
Scaglie da “Cioccolato di Modica IGP” 70%
20% nel mix
PISTACCHI TOSTATI
40% nel mix
MANDORLE TOSTATE
40% nel mix
Perche abbiamo scelto le Scaglie da “Cioccolato di Modica IGP” per i nostri Mix?
Le Scaglie da “Cioccolato di Modica IGP” sono fatte solo con massa di cacao, cioè macinatura delle fave di cacao, e contiene solo il burro che c’è naturalmente nelle fave di cacao.
Non contiene mai latte né lattosio, che è un altro ingrediente che porta grassi.
Al pregiato cacao viene aggiunto esclusivamente zucchero di canna biologico.
Tutto questo lo rende meno calorico del cioccolato normale.
Il vero segreto è la lavorazione a freddo:
- Non fa sciogliere lo zucchero all’interno lasciando al cioccolato una consistenza granulosa.
- Preserva le proprietà organolettiche e nutrizionali del cacao, lasciando percentuali di flavonoidi più alte.
Perché fondente al 70%?
Lo sapevi che gran parte delle proprietà benefiche del cioccolato sono legate alla sua percentuale? Più è alta, maggiori saranno le azioni benefiche. Eccone alcune del cioccolato fondente al 70%: buona fonte di ferro, fosforo, potassio e magnesio; previene le malattie cardiovascolari e contribuisce al buonumore.
Hai dubbi su quando è meglio consumare il tuo snack o in che porzioni? Oppure hai altre domande? Guarda le FAQ qui sotto.
Lo sai che insieme possiamo salvaguardare l’ambiente?
Abbiamo scelto di lavorare con una filiera corta, che garantisce prodotti freschi e di qualità, risparmiando CO2.
Il nostro packaging è 100% compostabile: una volta terminato il tuo mix puoi gettarlo direttamente nell’organico.
