Dopo le vacanze, un periodo più disordinato o semplicemente settimane in cui abbiamo avuto meno tempo da dedicare all’alimentazione, è facile pensare di dover “recuperare” con restrizioni, digiuni o regole drastiche.
Ma per stare meglio serve davvero tutto questo?
Ripartire senza estremi
In Makadamia lavoriamo da sempre con nutrizionisti e professionisti dell’alimentazione perché crediamo in un approccio molto semplice: un’alimentazione sana deve essere sostenibile nel tempo.
Niente alimenti miracolosi e niente demonizzazioni.
Meglio partire da materie prime il più possibile semplici, varietà, porzioni adeguate alle proprie esigenze e una buona qualità complessiva della dieta.
Il parere della nutrizionista
“Quando si vuole ritrovare una buona forma fisica, l’obiettivo non dovrebbe essere compensare gli eccessi con altrettante restrizioni. È molto più utile ricostruire gradualmente una routine equilibrata, che comprenda tutti i nutrienti e che possa essere mantenuta nel tempo.”
Frutta secca: piccola, pratica, nutriente
Mandorle, noci, nocciole, pistacchi, anacardi: la frutta secca è uno degli alimenti più semplici da inserire nella quotidianità.
Può diventare uno snack da portare in ufficio, completare una colazione, arricchire uno yogurt oppure aggiungere gusto e consistenza a insalate e piatti salati.
In Makadamia selezioniamo materie prime di qualità e privilegiamo lavorazioni semplici e artigianali, proprio per lasciare l’ingrediente il più possibile al centro.
Il parere della nutrizionista
“La frutta secca apporta grassi insaturi, proteine vegetali, fibre e micronutrienti. È un alimento interessante all’interno di una dieta equilibrata, ma proprio per la sua densità energetica è importante considerare anche la quantità e il contesto in cui viene consumata.”
Frutta essiccata: praticità e dolcezza naturale
La voglia di qualcosa di dolce durante la giornata è normale.
La frutta essiccata può essere una soluzione pratica da tenere in borsa, sulla scrivania o in dispensa e può essere consumata da sola oppure insieme alla frutta secca.
Albicocche, mango, datteri e altri frutti mantengono naturalmente una maggiore concentrazione di zuccheri rispetto alla frutta fresca, proprio perché viene eliminata parte dell’acqua.
Per questo, anche qui, equilibrio e porzioni contano.
Il vantaggio è poter scegliere un alimento semplice, riconoscibile e versatile, soprattutto quando si preferiscono prodotti con pochi ingredienti e lavorazioni essenziali.
Attenzione al falso “healthy”
Non tutto ciò che viene presentato come healthy è automaticamente adatto a un’alimentazione equilibrata.
Barrette, cereali da colazione, creme e snack possono sembrare simili, ma avere composizioni molto diverse.
Per questo leggere gli ingredienti resta una delle abitudini più semplici e utili.
In Makadamia non crediamo che un prodotto debba essere “perfetto” per entrare in un’alimentazione sana.
Crediamo piuttosto in qualcosa di meno rigido: buone materie prime, ricette semplici, lavorazione artigianale e niente eccessi inutili.
