Il nostro mirtillo rosso arriva da Stati Uniti e Canada dove rappresenta nella tradizione il cibo delle ricorrenze festive invernali. Noi amiamo gustarlo tutto l’anno in questa versione snack adatta a una miriade di utilizzi, che sia per arricchire macedonie, muesli e yogurt, ma anche come ingrediente in ricette più complesse che richiedono una nota acidula.
Sono celebri le sue proprietà antibatteriche e antisettiche che proteggono l’apparato urinario e intestinale. Ma è anche un campione nel sostenere il sistema immunitario, le ossa, e l’apparato cardiocircolatorio grazie alla vitamina K. Inoltre, se hai fatto un pasto ricco di grassi, può aiutare a tenere sotto controllo i livelli di glicemia.
Il nostro mirtillo rosso disidratato non è trattato ed è addolcito da succo di mela, senza nessuno zucchero aggiunto. Il processo di essiccazione è volto alla preservazione del gusto e dei valori nutrizionali.
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