Noci

Ecco tutti i Mix che contengono le nostre Noci.

Le Noci Cilene sono importate direttamente, senza l’uso di intermediari, per ottenere un prodotto super fresco e ridurre al minimo le emissioni.

Il raccolto delle Noci Cilene avviene verso aprile-maggio, cioè il periodo esattamente opposto dell’anno a quando si raccolgono le noci in Italia, in California o più in generale nella parte Nord della terra.

Questa tipologia di Noce ha caratteristiche uniche: alla vista è più chiara della sua cugina californiana, mentre al gusto risulta una delle varietà più saporite. Per questo motivo e per le sue caratteristiche nutritive è annoverata tra le varietà di noci più pregiate ed ambite. Ricca di fenoli, acidi grassi e proteine. Ricchissime di Omega3 e Omega 6, di vitamine e sono un’enorme fonte di energia.
Talmente benefiche che spessissimo si consiglia di mangiarle tutti i giorni.

Il Cile è il terzo produttore mondiali di noci (dopo, ovviamente, USA e Cina) ed ha raggiunto, nella coltivazione di questa pianta, un livello di sostenibilità ambientale molto elevato grazie ad una gestione efficiente dell’acqua. Il 95% delle piantagioni cilene hanno infatti predisposto la tecnica dell’irrigazione a goccia o della micro irrigazione che permette di utilizzare solamente i quantitativi di acqua strettamente necessari.

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