Un nome, un destino: chia in azteco significa “forza” e, in effetti, questi semi vantano numerose proprietà benefiche per l’organismo. Sebbene siano arrivati in Europa in tempi recenti, in centro e sud America li conoscono da millenni e li utilizzano da sempre nella loro alimentazione.
È incredibile quanti superpoteri siano contenuti in un contenitore così piccolo: i semi di chia danno energia, aiutano la circolazione, livellano gli zuccheri nel sangue e il colesterolo, regolano la pressione sanguigna, svolgono un ruolo benefico per la salute e pulizia dell’intestino grazie alle fibre; ultimo, ma non per importanza, hanno la capacità di assorbire i liquidi e dare un senso di sazietà.
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