Da una pianta straordinaria come il lino arrivano questi semi dalle proprietà fantastiche per il benessere e la bellezza dell’organismo. Mahatma Gandhi disse: “Ovunque i semi di lino divengano un cibo comune tra la gente, lì ci sarà una salute migliore” e in effetti oggi la scienza non può che dargli ragione. Ne basta una manciata al giorno per fare marciare al meglio il metabolismo, integrare gli acidi grassi essenziali e darti un’ottima dose di energia.
Oltre ad arricchire il tuo mix da portare sempre con te, hanno un ottimo uso in cucina: aggiungili all’impasto del pane, allo yogurt o al muesli durante la colazione o, ancora, nelle torte, nei muffin, nelle insalate o nei risotti. Hanno il vantaggio di avere un sapore neutro e delicato adatto a molti utilizzi.
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