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La Banana è quel frutto che apparentemente mette d’accordo tutti! Se è la nostra banana essiccata poi… 😉
Usata come guarnizione per abbellire ogni piatto o breakfast bowl, perfetta da inserire nei dolci come legante e dolcificante naturale ed eccellente come spuntino tra un pranzo e l’altro e come pre o post-workout!
Ma vediamo insieme meglio origine, proprietà e curiosità della banana.
ORIGINI DELLA BANANA
La Banana è un frutto tropicale, originario delle regioni del sud-est asiatico e si fa originariamente riferimento specialmente alle zone dell’Indonesia e della Malesia.
È stata poi esportata in Europa grazie ai commercianti portoghesi nel 1400!
Ma sai quali sono i più grandi paesi esportatori oggi?
Ecuador, Costa Rica, Filippine e Colombia.
PROPRIETÀ DELLA BANANA
La Banana è ricchissima di nutrienti essenziali e offre moltissimi benefici. Eccone Alcuni!
- È ricchissima di VITAMINE e MINERALI
- Contiene molte FIBRE, che aiutano a regolare la funzione intestinale
- Grande fonte di POTASSIO E MAGNESIO, che supportano la funzione muscolare e cardiovascolare
- Favorisce il senso di SAZIETÀ
- Sono ricche di CARBOIDRATI che forniscono un’immediata fonte di energia pronta all’uso. Ecco perché è perfetta prima dell’attività sportiva
- È un’ottima fonte di VITAMINA C, che contribuisce a rafforzare il sistema immunitario
LA BANANA SUL NOSTRO SHOP
Choco-Banana Porridge
CURIOSITÀ SULLA BANANA
- Sai perché si chiama banana?
- Quando è acerba è verde e ha la polpa bianca, ricca di amidi non ancora trasformati in zuccheri.
- La formazione delle banane sulle piante dura 9 mesi.
- Un casco di banane può contare fino a 200 frutti!
- La banana è un frutto apireno. Sai cosa significa? Che è priva di semi!
Scopri sul nostro shop tutta la nostra frutta essiccata senza zuccheri aggiunti.
Se ti va ti diciamo qui perchè è meglio scegliere quella senza zuccheri aggiunti
MA LA BANANA FA INGRASSARE?
Una delle domande più quotate sulla banana è proprio questa: “Ma fa ingrassare?!”
Si tratta certamente di un frutto con una densità calorica più elevata rispetto agli altri, ma ciò non significa che va eliminata.
Quindi, tenendo in considerazione che si tratta di un alimento ricchissimo di nutrienti preziosi per la salute, possiamo considerare anche che, avendo un’alta capacità saziante, potrebbe essere utile per raggiungere più facilmente il senso di sazietà e non cadere nella tentazione di mangiare altro.
La nostra banana essiccata è preziosissima proprio per questo: ti permette di portarla sempre con te e di consumarla anche in giro per uno spuntino sano e saziante, senza cedere ad altre tentazioni!
QUALI SONO LE DIFFERENZE TRA BANANA FRESCA ED ESSICCATA?
Ci sono certamente alcune differenze tra banana fresca ed essiccata. Eccone alcune:
- La banana essiccata ha una densità calorica più elevata, dal momento che viene estratta tutta l’acqua nel processo di essiccazione. Quindi, se 100 gr di banana fresca contengono circa 90 kcal, 100 gr di banana essiccata ne contengono circa 338.
- La frutta disidratata è molto nutriente, ricca di zuccheri naturali, ma anche salutista per la grande quantità di vitamine, sali minerali e fibre. In realtà parliamo degli stessi identici benefici del frutto fresco poiché il processo di essiccazione fa in modo che si concentrino tutti i nutrienti in molti meno grammi.
- Ma qual è la corrispondenza tra banana fresca ed essiccata? La banana essiccata è circa l’8% di quella fresca. Quindi la porzione consigliata di frutta essiccata giornaliera è di 40 gr, che corrispondono a circa 200 gr del frutto fresco.
- La banana essiccata ha una concentrazione di fibre più elevata rispetto alla banana fresca, dovuta all’essiccazione
- Dal momento che l’acqua viene rimossa durante l’essiccazione, la versione disidratata contiene una percentuale più elevata di zuccheri. Ecco perché è bene consumarla con parsimonia
Puoi approfondire la differenza tra frutta fresca ed essiccata al nostro articolo e vedere qui come essicchiamo la nostra frutta disidratata.
PERCHÈ MANGIARE LA BANANA ESSICCATA?
La Banana Essiccata la consigliamo sempre poiché si tratta di uno spuntino ricco di nutrienti, gustoso e soprattutto un’alternativa super sana, specialmente quando si è fuori casa.
La nostra banana viene essiccato non appena raggiunge il giusto grado di maturazione. Ecco perchè poi il frutto non ha bisogno di alcun additivo o conservante. Si tratta infatti di un processo volto a mantenere le proprietà del prodotto.
La Banana essiccata è infatti molto pratica da portare sempre con sé per non cedere a merendine e snack ipercalorici.
Basta mettere la banana, o il mix di frutta secca ed essiccata prescelto nel nostro porta snack, il Maka Tool e il gioco è fatto.
Con la Banana avrai magnesio, potassio, vitamina C e molti altri elementi sempre a portata!
Scopri sul nostro shop tutti i nostri prodotti!
Puoi trovare la banana essiccata anche nel nostro MIXER, dove puoi comporre il TUO mix di frutta secca ed essiccata personalizzato.
Sul nostro profilo instagram e sul nostro blog troverai anche tante ricette golose per utilizzarla!
Pubblicato da Makadamia
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