Amarene Essiccate

Formato	170 g 400 g Svuota

Caratteristiche Nutrizionali

VITAMINA A

LOW FAT

BETACAROTENE

HIGH CARB

Descrizione
Ingredienti e valori nutrizionali

Descrizione

✓ Senza Zuccheri aggiunti
✓ 0% Grassi
✓ Ricche di Vitamina A e Betacarotene

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Consistenza

Morbida e succosa, dal sapore dolce con note acidule.

Le Amarene sono una varietà di ciliegie caratterizzata dal sapore aspro e acidulo. Il suo albero in fiore è sicuramente uno degli spettacoli migliori della natura durante la stagione primaverile.

Una volta staccate dal ramo, le amarene vanno purtroppo consumate in pochi giorni perché tendono ad appassire e a degradarsi velocemente. Non temere, attraverso l’essiccazione, Makadamia ti da la possibilità di gustarle tutto l’anno!

Si dice che fu Lucio Licinio Lucullo, il buongustaio Romano celebre per gli abbondanti banchetti “luculliani”, il primo a scoprire la bontà di questi frutti durante un viaggio in Asia Minore. Da allora le amarene sono una presenza costante sulle tavole degli italiani nei mesi di maggio e giugno.

Sapore e consistenza: La caratteristica distintiva delle amarene è il loro sapore aspro e acidulo. Questo le rende ideali per l’utilizzo in preparazioni culinarie dove si desidera un tocco di acidità. Le note acidule del frutto sono stemperate dal gusto dolce del succo di mela. La consistenza è morbida e succosa.

Utilizzo in cucina: Le amarene sono molto versatili e possono essere consumate intere, ad esempio per la decorazione di dolci o come ingrediente nelle insalate, oppure più comunemente come dolcificanti naturali per lo yogurt magro. Noi di Makadamia, ad esempio, le usiamo come topping per i nostri porridge.

Proprietà: Le Amarene sono ricche di Vitamina A e Betacarotene.

La nostra frutta essiccata è 100% naturale.
Non contiene additivi o conservanti.

Non aggiungiamo zuccheri, sono presenti solo quelli che ha naturalmente il frutto.
La importiamo direttamente dai produttori, senza intermediari e senza lunghi periodi di giacenza.

In alcuni casi, la produciamo direttamente noi in laboratori artigianali con l’ausilio di biologi professionisti.

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Ingredienti e valori nutrizionali

Dichiarazione Nutrizionale.
Valori medi per 100 g di prodotto.

Ingredienti: Amarene 84%, Succo di mela.

Provenienza: Serbia

Energia: 1377.00KJ – 356.00kcal
Grassi: 0.74g di cui acidi grassi saturi: 0.50g
Carboidrati: 78.20g di cui zuccheri: 67.00g
Fibre: 1.40g – Proteine: 2.00g – Sale: 0.01g

Domande frequenti e consigli

Qual è la porzione giornaliera consigliata di frutta disidratata?

La nostra frutta disidratata è da considerarsi come la fresca, in quanto priva di additivi o zuccheri aggiunti.

Infatti contiene tutti i nutrienti del frutto originale, al quale viene però tolto circa il 90% dell’acqua tramite essiccazione.

Questo vuol dire che 40 g di frutta disidratata, che è un’ottima porzione giornaliera, corrispondono circa a 300/350 g del suo corrispettivo fresco.

Un esempio? 40 grammi della nostra mela disidratata corrispondono in media a 2 mele fresche.

In che momenti della giornata è più indicato mangiare la frutta disidratata?

I momenti più indicati per consumare la frutta disidratata sono, come per la fresca, sicuramente negli spuntini lontani dai pasti principali. In questo modo la frutta verrà digerita ed assimilata al meglio.

La vostra frutta disidratata contiene zuccheri?

Tutta la nostra frutta disidratata NON contiene zuccheri aggiunti, ma solo quelli originari del frutto.

Crediamo fortemente che non abbia bisogno di alcuna aggiunta di zuccheri né per il gusto, né per la conservazione. Ha infatti un sapore abbastanza dolce di per sé.

La frutta disidratata è adatta ai celiaci?

La nostra frutta disidratata viene prodotta partendo dal frutto fresco originale, senza aggiunta di additivi, farine o zuccheri.

La frutta disidratata è naturalmente priva di glutine. Tuttavia all’interno del nostro stabilimento vengono trattati prodotti contenenti glutine, percui potrebbe verificarsi cross contamination.

Che differenza c'è tra frutta disidratata ed essiccata?

Non c’è alcuna differenza, sono sinonimi. La frutta disidratata/essiccata è la frutta fresca a cui viene tolto circa il 90% d’acqua tramite essiccazione.

Come fare se la frutta risulta dura?

L’essiccazione rimuove circa il 90% d’acqua dal frutto per poterne permettere la conservazione a lungo. Questo processo potrebbe rendere il frutto più duro. Se risulta troppo duro per i tuoi gusti, puoi ammorbidirlo lasciandolo in infusione in acqua bollente per 10/15 minuti.