Banana Essiccata

A volte le cose semplici sono le migliori, come le nostre banane che vengono sbucciate, tagliate a rondelle ed immerse in una soluzione di acqua ed una piccola percentuale di succo di limone per evitare l’ossidazione. Le Banane vengono quindi essiccate con un processo di “essiccazione gentile” che dura più di due giorni.

Hai presente la classica banana (che molte volte in realtà è platano fritto) di un pallido colore giallo e dalla consistenza extra croccante che trovi al supermercato? Beh, dimenticala 🙂

La nostra, infatti, è una banana naturale, che più naturale non si può! Questo significa che non solo ha un aspetto differente, ma anche il suo sapore lo è.

Non preoccuparti se alla vista il frutto risulta più scuro, questo accade perché non contiene solfiti e conservanti. 

Anche la consistenza è totalmente diversa. Siamo abituati alle banane croccanti, ma sai perché? Perché vengono fritte! La nostra, invece, essendo essiccata lentamente in forno, assume una consistenza decisamente più morbida.

Vuoi uno spuntino gustoso, veloce e smart? Allora corri subito a rifornirti di banana disidratata perché riesce a soddisfare le tue papille mentre si occupa alla perfezione del tuo organismo. Compatta e super nutriente, ideale come spuntino per un giro in bici, nella tua bowl esotica o per uno snack in ufficio.

Ottima fonte di vitamine, minerali (in particolare potassio), fibre e fitosteroli ed è caratterizzata da un basso indice glicemico. Benefica per il sistema cardiovascolare, per la digestione e perfetta se hai un bisogno rapido di energia, sia mentre fai sport sia se sei in ufficio e cerchi ispirazione per un’idea geniale.

La nostra banana disidratata non è trattata, contiene solo gli zuccheri propri del frutto e nessuno zucchero aggiunto. Il processo di essiccazione, lento ed a basse temperature, è volto alla preservazione del gusto e dei valori nutrizionali.