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Consistenza
Consistenza cremosissima e gusto delicato.
Abbiamo definito la nostra Crema di Anacardi 100% la “crema gentile”: nel gusto, nella consistenza ed anche alla vista.
Un gusto dolce e delicato che non sovrasta gli ingredienti a cui viene abbinata, ma li accompagna magistralmente, una cremosità favolosa e un colore chiaro e brillante.
Gli Anacardi sono infatti dei frutti dal sapore delicato e dalla consistenza burrosa, la tostatura conferisce però quella grinta in più, perfetta per un risultato fuori dal comune!
La Tostatura è infatti un passaggio fondamentale per la preparazione della nostra crema, unita ad una lavorazione a bassa temperatura, fino a raggiungere la consistenza migliore.
La parte più bella, poi, è sapere quanto questi frutti siano preziosi: ricchi di proteine, vitamine, magnesio e potassio. Tutti questi elementi li rendono alleati del cuore, dei magnifici antiossidanti e aiutano a ridurre il colesterolo cattivo.
Consigli su come utilizzare la crema di anacardi 100%? Beh, facilissimo perché la sua delicatezza la rende super versatile sia con piatti dolci, che salati. Ed è perfetta per tutte le ricette vegane!
Noi la adoriamo infatti per preparare dolci e biscotti, per preparare l’hummus, salse e per guarnire le verdure.
… e ovviamente, poi, spalmata su toasts, pancakes o sullo yogurt!
La frutta secca utilizzata per le creme è 100% naturale.
Non contiene additivi o conservanti. Non è mai fritta.
La importiamo direttamente dai produttori, senza intermediari e senza lunghi periodi di giacenza.
Le nostre Creme “Le Centopercento” sono realizzate in un piccolo laboratorio artigianale sui colli bolognesi, dove la scelta della materia prima è un credo e la tostatura dei frutti un vero e proprio rito.
Il segreto delle nostre creme risiede nella scelta accurata del miglior ingrediente, nella corretta tostatura del frutto e nella perfetta consistenza ottenuta da una lavorazione e basse temperature che permette di non ossidare la crema.
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Hai dubbi su quando è meglio consumare il tuo snack o in che porzioni? Oppure hai altre domande? Guarda le FAQ qui sotto.
Lo sai che insieme possiamo salvaguardare l’ambiente?
Abbiamo scelto di lavorare con una filiera corta, che garantisce prodotti freschi e di qualità, risparmiando CO2.
Il nostro packaging è 100% compostabile: una volta terminato il tuo mix puoi gettarlo direttamente nell’organico.
ISTRUZIONI PER L’USO
Mescola per bene la crema Centopercento Anacardi Ivoriani prima di tuffartici dentro… essendo composta da 100% Anacardi l’olio sale naturalmente in superficie.
Per lo stesso motivo, il suo gusto è ricco ed intenso. Uno o due cucchiaini sono la dose ideale per assaporarla a pieno!
Ma… non abbiamo solo questa!
Scopri la selezione completa delle nostre Creme Centopercento.
