Fichi

Ecco tutti i prodotti che contengono i nostri Fichi Essiccati del Cilento.

Dolci, morbidi e ricchi di storia: i Fichi del Cilento sono una delle eccellenze più autentiche della tradizione italiana.
I frutti vengono lasciati maturare direttamente sul ramo, fino a perdere naturalmente circa il 50% dell’acqua, prima di completare l’essiccazione al sole in serra, su graticci di canapa intrecciata, come vuole la tradizione cilentana.

È un processo lento e delicato, tramandato da un’azienda agricola centenaria, che garantisce fichi dal gusto pieno e avvolgente, con polpa vellutata e dolcezza naturale.
È la terra del Cilento, con il suo sole e il suo clima, a rendere questi frutti unici: un equilibrio perfetto tra ambiente e saper fare artigianale.

I Fichi Essiccati del Cilento sono naturali al 100%, confezionati a mano e disponibili solo nel rispetto dei tempi della stagione.
Perfetti come snack pregiato, in abbinamento a formaggi e vini, o come ingrediente d’autore nelle tue ricette più speciali.