I mirtilli selvatici, originari delle foreste serbe, sono raccolti a mano e crescono spontaneamente tra luglio e settembre. Sono più piccoli e impegnativi da raccogliere rispetto ai mirtilli convenzionali, e la loro maturazione è rapida, rendendoli un prodotto raro.
Sono di colore blu scuro o viola e hanno un sapore intenso e complesso, con una consistenza morbida e succosa. Utilizzati in cucina per decorare dolci o come dolcificanti naturali (per yogurt ad esempio). Sono ricchi di potassio e luteina, ottimi per la salute degli occhi.
Il nostro mirtillo selvatico disidratato non è trattato ed è addolcito da succo di mela, senza nessuno zucchero aggiunto. Il processo di essiccazione è volto alla preservazione del gusto e dei valori nutrizionali.
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