L’impegno etico di Makadamia: alla ricerca del fornitore giusto
In un mercato dove la maggior parte dei datteri proviene da zone afflitte da conflitti armati e instabilità politica, Makadamia ha compiuto una scelta coraggiosa e responsabile. La ricerca del fornitore ideale per i nostri Datteri Medjoul Diamond non si è basata solo sulla qualità del prodotto, ma anche su principi etici fondamentali che rispecchiano i valori del nostro brand.
Abbiamo investito tempo e risorse per identificare produttori che operano in contesti di pace, rispettando i diritti dei lavoratori e delle comunità locali. La nostra filiera è stata accuratamente selezionata per garantire che ogni dattero non solo sia di eccellenza qualitativa, ma arrivi sulle vostre tavole attraverso un percorso etico e sostenibile. Perché per Makadamia, la naturalità degli ingredienti va di pari passo con la responsabilità sociale: un prodotto può essere davvero buono solo se è anche giusto.
Nel nostro caso, la ricerca si è conclusa soddisfacendo i nostri risultati e portando sulle nostre tavole i datteri della Namibia.
I nostri Datteri Medjoul Diamond dalla Namibia
I nostri datteri Medjoul Diamond appartengono alla tipologia a polpa molla, particolarmente apprezzata nei mercati europei e americani per la loro consistenza morbida e succosa. Si distinguono per:
- Dimensioni generose: tra i datteri più grandi disponibili sul mercato
- Qualità superiore: selezione diamante che garantisce frutti perfetti
- Dolcezza naturale: così intensi da essere soprannominati “le caramelle della natura”
- Consistenza unica: polpa morbida e succosa che si scioglie in bocca
- Origine controllata: provenienti da produttori etici e sostenibili
La nostra selezione Diamond rappresenta il meglio della produzione mondiale di datteri Medjoul: ogni frutto è accuratamente selezionato per garantire dimensioni, qualità e sapore superiori, degni del nome regale che questi datteri portano da secoli.
PROPRIETÀ NUTRIZIONALI DEI DATTERI MEDJOUL DIAMOND
Un concentrato di energia naturale! Una porzione di 100 grammi contiene:
- Calorie: 253 kcal di energia naturale
- Carboidrati: 63 grammi di zuccheri naturali per energia immediata
- Fibre: 8 grammi per una digestione ottimale
- Proteine: 2,5 grammi per il mantenimento muscolare
- Potassio: 656 mg (19% del fabbisogno giornaliero)
- Rame: 40% del fabbisogno giornaliero
- Manganese: 13% del fabbisogno giornaliero
- Vitamina B6: 12% del fabbisogno giornaliero
- Niacina: 8% del fabbisogno giornaliero
- Acido pantotenico: 8% del fabbisogno giornaliero
- Riboflavina: 6% del fabbisogno giornaliero
Inoltre, sono ricchi di antiossidanti naturali, flavonoidi e composti fenolici che supportano la salute generale dell’organismo e contrastano lo stress ossidativo.
BENEFICI PER LA SALUTE
Energia naturale sostenibile
I datteri Medjoul Diamond sono una fonte eccellente di carboidrati naturali che forniscono energia immediata e duratura.
Il loro profilo glucidico li rende perfetti come spuntino pre o post workout, offrendo il carburante necessario per le attività fisiche senza provocare picchi glicemici eccessivi.
Salute cardiovascolare
L’alto contenuto di potassio nei datteri aiuta a regolare la pressione sanguigna e supporta la funzione cardiaca. Gli antiossidanti presenti contribuiscono a proteggere il sistema cardiovascolare dai danni dei radicali liberi.
Salute digestiva
Le fibre contenute nei datteri Medjoul Diamond favoriscono una digestione sana, promuovono la regolarità intestinale e supportano un microbioma intestinale equilibrato. La combinazione di fibre e zuccheri naturali prolunga il senso di sazietà.
Salute delle ossa
Il rame, il manganese e altri minerali essenziali presenti nei datteri sono fondamentali per la salute ossea, supportando la formazione del collagene e la mineralizzazione delle ossa.
Funzione cerebrale
I datteri sono una fonte naturale di glucosio, il carburante preferito del cervello, e contengono vitamine del gruppo B che supportano la funzione neurologica e cognitiva.
Combattono la stanchezza
L’elevato contenuto di potassio e carboidrati naturali rende i datteri Medjoul Diamond un rimedio naturale contro la stanchezza e la spossatezza, ideali per mantenere livelli di energia costanti durante la giornata.
COME CONSUMARE I DATTERI
I datteri Medjoul Diamond sono incredibilmente versatili e possono essere gustati in diversi modi:
Come snack naturale
I datteri Medjoul Diamond sono perfetti da gustare al naturale come spuntino energetico, oppure abbinati ad altra frutta essiccata per un momento di pura golosità.
Farciti per un aperitivo gourmet
Denocciolati e farciti con formaggio cremoso, noci o mandorle, i datteri Medjoul Diamond diventano un finger food raffinato, perfetto per aperitivi eleganti o come antipasto originale.
Come dolcificante naturale
Grazie alla loro dolcezza intensa, i datteri possono essere frullati e utilizzati come dolcificante naturale in smoothie, dolci e preparazioni casalinghe, sostituendo lo zucchero raffinato con un’alternativa più sana.
Per il famoso “miele di dattero”
Bollendo i datteri denocciolati in acqua si ottiene il Silan, il miele di dattero: un’alternativa vegana al miele tradizionale dal sapore dolce, esotico e speziato, perfetto come topping per yogurt, porridge, pancakes o come dolcificante per bevande.
In pasticceria e dolci
I datteri Medjoul Diamond sono ingredienti preziosi per energy balls, barrette energetiche fatte in casa, torte raw e dolci healthy, dove la loro dolcezza naturale e consistenza cremosa li rendono un ingrediente magico.
Con bevande calde
Tradizionalmente abbinati al tè nero o al caffè arabo, i datteri sono il complemento perfetto per una pausa rilassante e energizzante, seguendo antiche tradizioni mediorientali.
Pubblicato da Makadamia
