Himbeere

Hier finden Sie alle Mischungen, die unsere getrockneten Himbeeren enthalten.

Die Himbeere, die von der Göttin Aphrodite geliebt wird, wurde von den alten Römern von den griechischen Inseln nach Italien gebracht. Sie wächst vor allem auf offenen Flächen und breitet sich schnell aus. Sie ist eine Sammelfrucht, die aus etwa hundert Steinfrüchten besteht.

Sie hat einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack und eine weiche und zarte Textur. Sie wird für kosmetische Garnierungen oder als natürliches Süßungsmittel (z. B. für Joghurt) verwendet. Sie ist reich an Lutein, Kalium, Vitamin C und Kalzium.

Unseredehydrierten Himbeeren sind unbehandelt und mit Apfelsaft gesüßt, ohne Zuckerzusatz. Das Trocknungsverfahren zielt darauf ab, den Geschmack und die Nährwerte zu bewahren.

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