Wilde Blaubeere

Hier finden Sie alle Mischungen, die unsere getrockneten wilden Blaubeeren enthalten.

Wilde Blaubeeren, die ursprünglich aus den serbischen Wäldern stammen, werden von Hand gepflückt und wachsen zwischen Juli und September wild. Sie sind kleiner und schwieriger zu pflücken als herkömmliche Heidelbeeren und reifen schnell, was sie zu einem seltenen Produkt macht.

Sie haben eine dunkelblaue oder violette Farbe, einen intensiven, komplexen Geschmack und eine weiche, saftige Konsistenz. Sie werden in der Küche zur Dekoration von Süßspeisen oder als natürliches Süßungsmittel (z. B. für Joghurt) verwendet. Sie sind reich an Kalium und Lutein, das gut für die Gesundheit der Augen ist.

Unsere getrockneten wilden Heidelbeeren sind unbehandelt und mit Apfelsaft gesüßt, ohne Zuckerzusatz. Das Trocknungsverfahren zielt darauf ab, den Geschmack und die Nährwerte zu bewahren.

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