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Utilizzate mai i burri di frutta secca per ricette salate? Oggi ve ne proponiamo una con la nostra nuova CREMA DI ANACARDI 100%.
Si tratta di polpette vegetali realizzate con i piselli e una salsa di anacardi in cui intingerle, realizzata con tre semplici ingredienti che tutti avete sicuramente in casa.
Queste polpette sono perfette per un aperitivo o un brunch con gli amici. Conquisteranno proprio tutti… anche gli amici vegetariani!
Ingredienti per 15 polpette circa:
- 300 gr piselli bolliti
- 100 gr pangrattato + 40 gr per la panatura
- 40 gr formaggio grana
- 1 uovo
- Sale, pepe e olio a piacere
Salsa
- 2-3 cucchiai crema di Anacardi 100% di Makadamia
- 2 cucchiaini succo di limone
- Sale e pepe
- Acqua a piacere
Procedimento:
Crema 100% Anacardi Ivoriani
“Una dolcezza contrapposta ad un sapore altrettanto amarognolo che si mitigano vicendevolmente.”
Se sei alla ricerca di altre idee per ricette sane e sfiziose dai uno sguardo a queste Patate ripiene o a questo Baked Oats al Cioccolato.
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