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VEGANUARY: da quando e perché si celebra?

Veganuary: quando e perché si festeggia

È ormai da qualche anno che il termine Veganuary è entrato a far parte del lessico comune.

Ma di cosa si tratta esattamente? Il Veganuary è un’iniziativa nata in Inghilterra nel 2014 da due attivisti, con lo scopo di incoraggiare chiunque a provare uno stile di vita vegano per un mese. Per la precisione si tratta proprio del mese di GENNAIO, da cui deriva infatti il nome: VEGAN + JANUARY.

Lo scopo vero e proprio di questa campagna, quindi, è quello di sensibilizzare tutta la popolazione, anche chi solitamente è meno toccato da questa tematica, a consumare meno prodotti di origine animale.

Porridge cioccolato e arachidi-12

PERCHÉ INTRAPRENDERE UNA DIETA VEGANA

I motivi per cui scegliere di intraprendere una dieta vegana sono molti.

  1. In primis c’è l’ETICA DEGLI ANIMALI. Molte persone infatti scelgono di adottare questa dieta proprio per impattare meno sul consumo di prodotti di origine animale per il rispetto dell’animale stesso e per promuovere il consumo di prodotti cruelty-free.
  2. La SALVAGUARDIA DELL’AMBIENTE. Uno dei motivi è proprio la promozione di sistemi alimentari più sostenibili. È risaputo infatti che la produzione di alimenti di origine animale è molto costosa e dannosa per l’ambiente a causa degli allevamenti intensivi, per il cospicuo utilizzo di acqua e per l’emissione di gas serra. La dieta vegana sembra avere, invece, il 30 per cento dell’impatto ambientale rispetto a un’alimentazione incentrata sulla carne.
  1. La SALUTE. Secondo molti studi, infatti, condurre una dieta plant-based può contribuire a ridurre il rischio di alcune malattie croniche come ad esempio il diabete, ipertensione e cancro
Bowl di lenticchie con verdure arrostite e frutta secca

CURIOSITÀ

  1. Il Veganuary è arrivato in Italia ufficialmente nel 2021.
  2. Nel 2023 c’è stata una esponenziale CRESCITA DELLA PARTECIPAZIONE, con più di 700.000 adesioni nel mondo!
  3. Sono molte anche le celebrità che sponsorizzano questa iniziativa, come ad esempio Paul McCartney, Joaquin Phoenix e la cantante Billie Eilish.
  4. Sembra che circa il 78% di chi ha aderito al Veganuary abbia poi intrapreso una dieta vegana.  
  5. Sono sempre più i brand e i ristoranti che partecipano all’iniziativa. Fondamentale per supportare l’iniziativa e dimostrare quanto può essere sempre più facile e anche gustoso mangiare vegetale! 
Barrette di avena e semi

E voi?

Avete già scelto di partecipare al Veganuary?

Siete ancora in tempo per provare!

E se siete alla ricerca di qualche ricetta facile, ma golosa per iniziare, eccone qualcuna: Porridge cioccolato e arachidi, Bowl di lenticchie con frutta secca e verdure, Overnight Porridge Pista-Prune e Barrette di avena e semi.

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