Anguria essiccata: proprietà e curiosità

Settembre 23, 2024

L’anguria è uno dei frutti estivi più amati, simbolo di freschezza e dolcezza nelle giornate calde.

Ma cosa succede quando l’estate finisce e desideriamo ancora quel gusto unico?

La risposta è semplice: anguria essiccata Makadamia! Un’alternativa naturale e concentrata dell’anguria fresca, che permette di gustare tutto il sapore e i benefici di questo frutto non solo in estate, ma quando vuoi!

In questo articolo scopriamo le sue proprietà, come viene prodotta e alcune curiosità interessanti su questo prodotto unico.

Vuoi scoprire tutti i segreti della nostra anguria essiccata? Continua a leggere!

PROPRIETÀ DELL’ANGURIA

Ecco alcune delle principali proprietà dell’anguria:

Vitamina A e C

L’anguria è nota per essere ricca di vitamine A e C, importanti per il benessere della pelle e del sistema immunitario. Durante il processo di essiccazione, questi nutrienti rimangono inalterati, rendendo l’anguria essiccata una fonte naturale di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi e a mantenere la pelle giovane e luminosa.

Fonte di idratazione

L’anguria fresca è composta per oltre il 90% da acqua, il che la rende uno dei frutti più idratanti in assoluto. Sebbene durante l’essiccazione l’acqua venga rimossa, ciò che rimane è un concentrato di zuccheri naturali, minerali come il potassio, e vitamine. Questo la rende un’ottima scelta per chi cerca uno snack dolce e naturale, ma con il vantaggio di essere molto più leggera.

Energia e fibre

Essendo priva di acqua, l’anguria essiccata è un concentrato di energia naturale. Contiene una buona quantità di carboidrati semplici, che forniscono energia immediata, e fibre, che favoriscono una digestione sana e aiutano a mantenere la sazietà più a lungo.

Novità!

Anguria Essiccata

“Dolce come una caramella, ma con tutta la bontà della natura.”

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ANGURIA ESSICCATA: MA COM’È POSSIBILE?

Lo so cosa stai pensando: “ma se l’anguria è composta dal 90% di acqua, si può davvero essiccare?”

Noi di Makadamia ti diciamo: sì, si può!

Una delle particolarità dell’anguria essiccata è proprio il suo processo di produzione. Durante l’essiccazione, infatti, il frutto subisce una drastica riduzione del peso e del volume durante l’essiccazione. Per ottenere 40 g di anguria essiccata è necessario partire da… ben 1 kg di anguria fresca! Questo significa che l’anguria essiccata ha una resa del 3%. Adesso capisci perché è un prodotto rarissimo e pregiato?

Durante l’essiccazione, l’acqua viene eliminata attraverso processi a bassa temperatura, preservando il più possibile le proprietà nutritive del frutto. Il risultato? Un prodotto morbido, leggermente appiccicoso e dal sapore dolcissimo, che ricorda molto le caramelle!

ANGURIA ESSICCATA MAKADAMIA: DOLCE COME UNA CARAMELLA!

Se sei alla ricerca di uno snack che unisca dolcezza e salute, l’Anguria Essiccata Makadamia è quello che fa per te! Con il suo sapore incredibilmente dolce e la consistenza morbida e leggermente appiccicosa, l’anguria essiccata ricorda proprio quelle caramelle che mangiavamo da bambini, ma con un importante vantaggio: è completamente priva di zuccheri aggiunti, di conservanti e additivi!

MEGLIO MANGIARE ANGURIA FRESCA O ESSICCATA?

Non esiste una versione migliore… forse una più comoda!

Noi siamo assolutamente favorevoli alla versione disidratata perché costituisce un alimento incredibile che si può portare sempre con sé (ad esempio con il nostro porta-snack, il Maka-Tool) e consumare in qualsiasi momento dell’anno, non solo in estate, fornendo una grande fonte di energia pronta all’uso.

L’anguria essiccata, infatti, mantiene le proprietà nutritive del frutto fresco, sono solo più concentrate e pratiche da portare con sé! Basti pensare che da 1 kg di prodotto fresco si ricavano solo 40 grammi di essiccato.

L’unico fattore che differenzia quello essiccato di Makadamia da quello fresco è la presenza di acqua e quindi il peso e la concentrazione di nutrienti.

QUANTA ANGURIA ESSICCATA MANGIARE AL GIORNO?

Una domanda che ci viene rivolta spesso è proprio questa: “Quanta frutta essiccata posso mangiare al giorno?”

Dal momento che viene eliminata la parte acquosa del frutto, proprietà e calorie sono concentrate e chiaramente varia anche la quantità di frutta da assumere.

La quantità giornaliera di anguria essiccata indicata è di circa 20 gr, mentre di anguria fresca è di circa 200 gr.

Per quanto riguarda le quantità, trovi tutto nell’articolo che abbiamo scritto sulle giuste porzioni giornaliere.