Getrocknete Aprikosen

Unsere getrockneten Aprikosen sind italienischen Ursprungs. Sie sind von der Sorte Portici, einer alten Sorte, die auch “la bella di Imola” genannt wird.

Nachdem sie geerntet, gewaschen und entkernt wurden, werden sie in einem “sanften” Trocknungsprozess bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, ohne dass andere Zutaten oder Zucker hinzugefügt werden.

Wenn wir an Aprikosen denken, denken wir an Sommer, warmes Wetter und Urlaub, besonders wenn wir uns an unsere Kindheit erinnern.

Du kennst die klassische fluoreszierende orangefarbene Aprikose, die du im Supermarkt findest und die voller Zucker ist. Nun, vergiss sie! 🙂 

Unsere ist eine natürliche Aprikose, die so natürlich ist, wie sie es nur sein kann. Das bedeutet, dass sie nicht nur anders aussieht, sondern auch anders schmeckt!

Die Frucht ist für das Auge dunkler, da sie keine Sulfite und Konservierungsstoffe enthält.

Die Textur ist hart, nicht knackig, aber angenehm. Ihr Geschmack ist nicht sehr süß, mit einer säuerlichen Note, wie bei einer frisch gepflückten Aprikose.

Perfekt zu kombinieren mit süßeren Früchten wie getrockneten Blaubeeren oder Sultaninen für die perfekte Balance an Süße.

Wusstest du, dass Aprikosen bei Blutarmut oder Müdigkeit während des Jahreszeitenwechsels von unschätzbarem Wert sind? Sie sind nämlich sehr reich an Kalium.

Unter den getrockneten Früchten ist die Aprikose eine der kalorienärmsten. Und nicht nur das: Sie füllt dich mit Vitaminen der Gruppe A und B sowie mit Mineralien und Ballaststoffen. Sie ist besonders reich an Beta-Carotin, das für die Erhaltung gesunder Augen und Haut wichtig ist.