Perché preferire la frutta disidratata senza zuccheri aggiunti?

Gustosa, ricca di fibre, capace di dare energia senza compromettere la dieta. Vi spieghiamo perché la frutta disidratata, senza zuccheri aggiunti, può essere la vostra più cara alleata, soprattutto dopo una sessione di sport.

Bisogna mangiare più frutta e verdura. Un’affermazione saggia e comune, che non molte persone mettono in pratica. I motivi? Spesso la fretta, la poca praticità di avere una porzione di frutta fresca sempre in borsa, il preferire snack più facili da conservare. Proprio per questo, un ottimo compromesso può essere la frutta disidratata. Dura a lungo, è facile da confezionare e pratica da consumare come spuntino.

Perché la frutta disidratata è salutare? 

Mangiare frutta disidratata può essere una delle maniere più efficaci per soddisfare le esigenze di frutta e anche un’alternativa sana a moltissimi snack. Infatti la frutta disidratata è ricca di sostanze nutritive e contiene tutto il nutrimento della frutta fresca ma in forma concentrata. Si può ottenere attraverso diversi metodi, di cui il più antico ed utilizzato è l’essiccazione. Questa tecnica consiste, per evaporazione, nella rimozione dell’acqua dall’alimento fresco grazie al riscaldamento. Con questo metodo si riduce la quantità d’acqua di circa il 90%, così da permettere una conservazione duratura. Se sei interessato visita lo Shop di Makadamia.

Le proprietà nutritive e la leggerezza

Un quarto di tazza di uvetta, ottenuta da uve essiccate al sole, contiene circa il 6% del valore giornaliero di potassio, la stessa quantità che si otterrebbe da un’intera tazza di uva fresca. Dalla frutta essiccata si possono ottenere tutti i potenti benefici originari, ma consolidati. La frutta disidratata è più densa dal punto di vista nutrizionale. Basti pensare che la porzione standard è di 30-40 g contro i 300/350 g del suo corrispettivo fresco. Quindi, con un pacchetto di soli 40g nella borsa, potrai avere la giusta carica di energia e zuccheri soprattutto prima o dopo una sessione di sport aerobico o di lunga durata (come corsa, ciclismo, nuoto).  E la tua dieta non ne soffrirà.