Warum machen Nüsse nicht dick?

Januar 7, 2022

Ein weiterer Mythos, den es auszuräumen gilt: Nüsse machen nicht dick, sondern können sogar ein guter Verbündeter sein, um mit der richtigen Menge an Energie in Form zu bleiben. Wir erklären, wie und warum.

Es gibt viele falsche Mythen über Nüsse. Einer davon ist, dass sie nicht zur Gewichtskontrolle geeignet sind, weil sie viel Fett enthalten. Dabei wird jedoch übersehen, wie viel Fett Nüsse in Wahrheit enthalten, allerdings gutes, so genanntes ungesättigtes Fett, das für eine gesunde Ernährung unerlässlich ist.

Die gute Fette

Nüsse sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, den so genannten guten Fetten, und arm an gesättigten Fetten, die typisch für tierische oder verpackte Produkte sind. Zu einer richtigen Ernährung gehören daher auch Lebensmittel, die reich an ungesättigten Fetten sind. Diese enthalten nützliche Nährstoffe wie Omega 3 und 6, die im Gegensatz zu den gesättigten Fetten dazu beitragen, das schlechte Cholesterin in Schach zu halten.

“Aber Nüsse haben eine Menge Kalorien!”

Obwohl sie sehr kalorienreich sind, wirken sich Nüsse, wenn sie in der richtigen Menge gegessen werden, nicht auf die Figur aus – im Gegenteil… Wenn Sie eine Diät machen, kann eine Portion ein leckerer, sättigender Snack sein. Schon 30/40 g reichen aus, um mit der nötigen Energie und den Nährstoffen über den Tag zu kommen und so den berühmten Heißhungerattacken zu entgehen.

Was ist mit der ketogenen Ernährung?

In letzter Zeit wurde auch viel über die ketogene Diät gesprochen.

Eine tägliche Portion bestimmter kohlenhydratarmer Nüsse und/oder Samen, die die empfohlene Menge von 30 Gramm nicht überschreitet, könnte der ketogene Snack sein, den Sie suchen. Informieren Sie sich über die verschiedenen Möglichkeiten und stellen Sie die Mischung zusammen, die Ihnen am besten schmeckt. Wir von Makadamia haben in Zusammenarbeit mit unserer Ernährungsberaterin eine Mischung zusammengestellt, die genau auf diejenigen zugeschnitten ist, die sich ketogen ernähren. Das richtige Gleichgewicht, um die Energie und die Makronährstoffe zu erhalten, die Sie brauchen, um den Tag mit dem geringstmöglichen Kohlenhydratgehalt zu überstehen: Das ist das Ziel des Lowcarb-Mixes, eines Verbündeten, der Ihnen die Entscheidung über den am besten geeigneten Snack für zwischendurch abnehmen will.

Lowcarb-Mix

“Wer sagt, dass Ketogenese keine Emotionen hervorruft?!”

Ausführung wählen

Beginnen wir mit den Ballaststoffen, die von den Kernen der SONNENBLUME und der CHIA geliefert werden, die so klein, aber so mächtig sind wegen ihrer positiven Eigenschaften für das Herz, den Darm und gegen Stress, sehr nahrhaft, ohne die Fette zu übertreiben; aber auch KOKOSNUSS, ein Verbündeter des Immunsystems und kann Ihnen helfen, wenn Sie Kalium und Eisen brauchen. GRÜNE ALMONDS und MACADAMIA NÜSSE sind starke Antioxidantien, reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen, perfekt um Ihnen Energie zu geben.

Trockenfrüchte und Zucker: ein weiterer Mythos, den es auszuräumen gilt

Es gibt auch einige Missverständnisse über getrocknete oder dehydrierte Früchte, d. h. frische Früchte, denen das Wasser entzogen wurde. An erster Stelle steht der hohe Zuckergehalt. Was übersehen wird, ist die Tatsache, dass man mit dieser Art von Snack alle Vorteile von frischem Obst erhalten kann, allerdings in komprimierter Form. Da Trockenfrüchte eine höhere Nährstoffdichte aufweisen, empfehlen Ernährungswissenschaftler eine Standardportionsgröße von 30-40 g gegenüber 150 g des frischen Gegenstücks.
Mit nur 40 g in Ihrer Tasche (die Sie bequem in unserem Snackhalter, dem Maka-Tool, verstauen können) erhalten Sie den richtigen Energie- und Zuckerschub, insbesondere vor oder nach einer aeroben oder lang andauernden Sporteinheit (z. B. Laufen, Radfahren, Schwimmen), ohne Ihre Ernährung zu beeinträchtigen.

Allerdings muss man darauf achten, dass man eine Sorte ohne Zuckerzusatz wählt, und hier erklären wir, warum es nicht nötig ist, Zucker hinzuzufügen.

Der ideale Snack: Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten

Bei Makadamia bieten wir Ihnen Trockenfrüchte ohne Zuckerzusatz und geröstete Nüsse (niemals gebraten) ohne oder mit sehr wenig Salz an. Wir wissen, wie gut es ist, zu variieren. Deshalb empfehlen wir, deinen eigenen Mix zusammenzustellen, die Ihnen das richtige Gleichgewicht an ungesättigten Fetten und Energie liefern.
Auf unserer Website können Sie auf spielerische Weise viele gesunde und schmackhafte Zutaten kombinieren, sogar Samen hinzufügen und deren Hauptvorteile in Echtzeit entdecken.