Cocco essiccato: proprietà e curiosità
Il cocco è un frutto speciale. Molto nutriente, ricchissimo di fibre, vitamine e minerali, ma soprattutto con un sapore meraviglioso. Spesso, però, si pensa solamente all’aspetto calorico del cocco. Facciamo un po’ di chiarezza! Innanzitutto il cocco è un frutto tropicale che nasce dalla pianta del Cocos Nucifera, una pianta originaria sia delle regioni dell’Asia […]
DCA e alimentazione consapevole
In occasione della Giornata Nazionale contro i Disturbi Alimentari, detta anche Giornata del Fiocchetto Lilla, vorrei focalizzare l’attenzione sull’importanza dell’alimentazione nel proprio stile di vita, discostandomi dalla restrizione importante data da alcune tipologie di regimi alimentari, andando, invece, verso la direzione dell’ascolto del nostro corpo e dei nostri bisogni. I disturbi del comportamento alimentare, […]
Bowl Seed Rotation Mix
Perché vi proponiamo questo baked oats? Perché non c’è nulla di meglio che svegliarsi con una colazione super cioccolatosa e già pronta da gustare. Qui abbiamo utilizzato il nostro nuovo mix con il Cioccolato di Modica, il MIX PISTACHOCO. Si sa, infatti, che pistacchio e cioccolato sono una combinazione spaziale. Giusto?! Ma non solo. Questa […]
Seed Rotation: i semi che aiutano il benessere femminile in maniera naturale.
Arrivata dagli Stati Uniti, la Seed Rotation può aiutarti a dire addio ai disturbi legati al ciclo mestruale. Ti spieghiamo come metterla in pratica e perché. Sindrome premestruale, flussi abbondanti, ciclo irregolare… ogni donna sa quanto possa essere difficile gestire le fluttuazioni ormonali e gli alti e bassi legati a essi. Finalmente, dagli Stati Uniti […]
Baked oats al Cioccolato
Perché vi proponiamo questo baked oats? Perché non c’è nulla di meglio che svegliarsi con una colazione super cioccolatosa e già pronta da gustare. Qui abbiamo utilizzato il nostro nuovo mix con il Cioccolato di Modica, il MIX PISTACHOCO. Si sa, infatti, che pistacchio e cioccolato sono una combinazione spaziale. Giusto?! Ma non solo. Questa […]
Dislipidemia e Frutta Secca – Dott.ssa risponde
Cosa si intende con il termine Dislipidemia? Per dislipidemia si intende qualsiasi anomalia dei grassi nel sangue, che può portare a conseguenze rischiose: proprio per questo il profilo dislipidemico, ovvero colesterolo e trigliceridi, dovrebbero essere annualmente controllati attraverso gli esami del sangue. Dislipidemia e alimentazione L’alimentazione gioca da sempre un ruolo chiave per il benessere […]
Noci di Macadamia: tutto quello che devi sapere
Perché ci siamo innamorati della Noce di Macadamia? Non è un caso che l’abbiamo resa il nostro frutto simbolo: noi della noce di macadamia ci siamo proprio innamorati! Un po’ per il suo nome, sicuramente per il suo sapore delicato, ma soprattutto per quel suo meraviglioso guscio che la contraddistingue. Avete mai visto come è […]
Muffins vegani al pistacchio
In occasione del Veganuary abbiamo realizzato questi deliziosi muffins vegani con cuore morbido al pistacchio. Abbiamo utilizzato la nostra crema al PISTACCHIO 100%, realizzata con pistacchi mediterranei! Ingredienti per 9 muffins: 250 gr farina 00/integrale 16 gr lievito per dolci 150 ml latte di soia 80 gr zucchero canna/bianco 80 ml olio di semi 100 […]
Dieta plant-based e frutta secca – Dott.ssa risponde
In occasione del Veganuary penso sia importante parlare di consapevolezza e sostenibilità alimentare: l’ambiente e il nostro pianeta del futuro dipendono così tanto da queste scelte alimentari presenti che è impossibile non parlarne. Cosa si intende per alimentazione sostenibile Quando si parla alimentazione sostenibile si intende una tipologia di alimentazione che tenga conto dell’ambiente e […]
Patate ripiene con crudo e crema di pistacchi
Le patate ripiene con crudo, stracchino e crema di pistacchi sono proprio quello che ci vuole in queste giornate fredde e invernali. Uno dei nostri comfort food preferiti! Il vero spettacolo è dato dal contrasto dolce e salato dato dai fichi secchi spezzettati e crema di pistacchio 100%. Sono facilissime da preparare, basta infornarle per […]
